Latkes de Calabaza y Patata

Name: Latkes de Calabaza y Patata
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Judía
Ingredients: 4 (invierno) cocina profesional lorann®; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 calabaza enlatada; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 1 kilogramos patatas rojizas, peladas y ralladas en grandes agujeros de rallador de cajas, empapadas en agua helada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 1 pequeño cebolla blanca, rallada en agujeros medianos de rallador de cajas

Los latkes de calabaza y patata podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 448 calorías, 11g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.2 por porción. Será un éxito en su Hanukkah evento. 849 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, pimienta, calabaza y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es típica de la cocina judía. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Latkes de Patata Crujientes (Tortitas de Patata), Latkes de Patata, y Latkes de Patata para recetas similares.

Instrucciones

Transfiera las papas a un tazón grande forrado con un paño de cocina limpio y exprima suavemente hasta que se seque. Reserva el líquido para remojo de patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Deje el líquido reservado a un lado durante 10 minutos para permitir que el almidón se hunda hasta el fondo. Vierta con cuidado el líquido del tazón, reserve el almidón y deséchelo.

Ingredientes que necesitarás

Almidón

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera las papas de nuevo al tazón con almidón.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Almidón

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las cebollas y la calabaza. Revuelva los huevos, la harina, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Cebolla

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Huevo

Sal

Cubra la bandeja para hornear con borde con toallas de papel; reserve. En una sartén antiadherente de 12 pulgadas de fondo pesado, caliente 1/4 de pulgada de aceite vegetal. Vierta con una cuchara 1/2 taza de mezcla de papas por panqueque en la sartén, trabajando en lotes y teniendo cuidado de no apiñar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Patata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Sartén

Freír por ambos lados hasta que estén dorados, de 4 a 6 minutos.

Transfiera a la bandeja para hornear preparada para escurrir; transfiera al horno para mantener caliente. Repita el proceso con el resto de la mezcla de papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno