Lasaña de Rúcula

Name: Lasaña de Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Rúcula; 2 chalotes en rodajas finas y salteados en mantequilla; 2 (invierno) mantequilla, además de más para untar el plato de cazuela; 1 diente de ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso gorgonzola; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta fresca, fideos cocidos o lasaña, preparados como se indica en el paquete; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche, dividida, más extra si es necesario después de cocinar; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso de oveja fresco rallado, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricota; 1 1 libra de calabacín, sal o al gusto

La receta Lasaña de Rúcula está lista en unos 45 minutos y es sin duda un excelente vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 8 personas. Este plato principal tiene 500 calorías, 20g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes leche, ricota, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. 20 personas se alegraron de haber probado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Lasaña de Carne de Res, Espinacas y Rúcula, Lasaña de Ternera, Rúcula y Espinacas, y Lasaña Con Ricotta, Espinacas, Nueces Y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados.

Equipo que necesitarás

Horno

Prepare una cazuela de 13 pulgadas x 9 pulgadas con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Cazuela

Mezcle el gorgonzola y 1/4 de taza de leche.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

Leche

Agregue ricotta, crema espesa, 1/2 taza de queso de oveja, sal, pimienta y nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Pecorino

Queso Ricotta

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

Picar la rúcula finamente. Reserva ~12 hojas para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Saltee la rúcula en 2 T de mantequilla hasta que se marchite.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Mantequilla

Agregue el ajo picado y saltee durante aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Agregue la mezcla de rúcula a la mezcla de queso.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Queso

Agregue 1/4 tazas de leche a la cazuela con mantequilla. Cubra la parte inferior de la cazuela con 3 fideos de lasaña caseros o preparados. Cubra con un cuarto de la mezcla de queso y rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Rúcula

Queso

Leche

Equipo que necesitarás

Cazuela

Continuar estratificando, terminando con la mezcla de queso y rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Queso

Cubra con 1 taza restante de pecorino, piñones, hojas de rúcula y chalotes salteados.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Pecorino

Chalotes

Rúcula

Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retire el papel de aluminio y cocine durante 15 minutos adicionales. Cuando retire el papel de aluminio, si las esquinas parecen secas, agregue un poco de leche a cada esquina.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Deje reposar la lasaña durante unos 10 minutos antes de cortarla en rodajas.