Lasaña de Mi Mamá

Name: Lasaña de Mi Mamá
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 kilogramos nuez moscada, molida y más, para condimentar; 10 hoja hojas de albahaca frescas, rasgadas; 8 clavo ajo picado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de fideos de lasaña; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 cebollas picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 2 kilogramos 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 12 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso mozzarella, rallado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

La lasaña de mi madre podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde 12 porciones con 911 calorías, 46g de proteína, y 41g de grasa cada uno. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Una mezcla de pasta de tomate, aceite de oliva, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sobresaliente de 84%. Recetas similares incluyen Lasaña de Mamá, Lasaña de Mamá con Requesón, y Lasaña de Mamá-Sin Gluten ni Lácteos.

Instrucciones

En una olla grande de fondo grueso, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Sofríe las cebollas y el ajo hasta que estén suaves y ligeramente transparentes.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Vierta los tomates triturados y deje hervir. Agrega la pasta de tomate, la sal y la pimienta. Baje el fuego a medio, solo lo suficientemente caliente como para seguir burbujeando ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

Pepperoncini, Para Decorar

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Agregue las hojas de albahaca y cocine, revolviendo ocasionalmente durante una hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Agregue sal, pimienta y vino tinto y deje hervir a fuego lento durante otra hora o hasta obtener la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Semillas De Apio En Polvo

Retirar del fuego y dejar enfriar. Si tiene tiempo, déjelo reposar en el refrigerador durante la noche.

Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la pasta y cocine de 10 a 15 minutos o hasta que esté al dente; escurra y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Necesitarás dos bandejas para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque una capa de salsa en el fondo de la bandeja, luego una capa de fideos de lasaña ligeramente superpuestos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Extienda una capa de ricotta sobre los fideos y una pizca ligera de mozzarella. Repite hasta llenar la bandeja, asegurándote de terminar con fideos de lasaña encima.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Extienda una capa de salsa sobre los fideos y espolvoree con mozzarella y parmesano. Cubra con papel aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee en horno precalentado durante una hora.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Retire el papel aluminio y hornee otra media hora.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados

Equipo

Lomo De Grasa De Cerdo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

3kilogramos

nuez moscada, molida y más, para condimentar 10hoja

hojas de albahaca frescas, rasgadas 8clavo

ajo picado 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquetes de fideos de lasaña 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4

cebollas picadas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 2kilogramos

1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente 12camarones y venas

sal y pimienta al gusto 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso mozzarella, rallado 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Lasaña funciona muy bien con Chianti, Montepulciano y Sangiovese. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio con mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti se ajustan a la factura. Puedes probar Brancaia Chianti Classico Riserva. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 38 dólares por botella.

Brancaia Chianti Classico Riserva

Esta reserva de Chianti Classico muestra aromas tropicales y de frutas negras, con notas de nueces y almendras en el paladar. Elaborado con las mejores uvas Sangiovese de dos de nuestros viñedos, Brancaia Estate y Poppi Vineyard, este vino tiene un color rojo rubí denso y un final largo y aromático.Mezcla: 80% Sangiovese, 20% Merlot