Lasaña de Frittata

Name: Lasaña de Frittata
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 8 huevos; 2 (invierno) hojas de perejil de hoja plana frescas picadas; 3 (invierno) harina para todo uso; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete maíz blanco congelado, descongelado; 3 clavo ajo, ligeramente triturado con el lado de la hoja de un cuchillo y picado; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 7 (invierno) leche (3 cucharadas para el puré y 4 cucharadas para los huevos); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey jack rallado; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 3 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 grande tomates maduros, cortados en rodajas; 1 grande cebolla blanca, cortada en cubitos; 1 ( berenjenas) calabaza amarilla, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 ( berenjenas) calabacín, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

La receta de Lasaña de Frittata podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Esta receta hace 12 porciones con 263 calorías, 11g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra mantequilla, aceite de semilla de uva, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Frittata di zucchine al forno (Frittata al horno con Calabacín), Frittatan ai peperoni (Frittata de pimiento morrón), y Frittata Verde: Frittata con le Erbe.

Instrucciones

Caliente el aceite de semilla de uva a fuego medio-alto en una sartén grande. Cuando el aceite comience a brillar, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que la cebolla se vuelva translúcida. Reduzca el fuego a medio y agregue el calabacín, la calabaza amarilla, el orégano, la sal y la pimienta, y revuelva para cubrir. Cubra y cocine suavemente durante unos 15 minutos, luego agregue el maíz, cubra y cocine durante unos 5 minutos. Mientras tanto, haga una mezcla añadiendo la harina a un tazón pequeño y batiendo gradualmente 3 cucharadas de leche (reservando el resto de la leche para los huevos).

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Calabaza Amarilla

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir la pasta de tomate en la mezcla hasta que quede suave. Revuelva suavemente la mezcla en la mezcla de calabaza para espesar. Cocine aún más sin tapar hasta que la calabaza esté tierna y la harina esté "cocida", aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Cuchillo De Cocina

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retire la sartén del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Caliente la mantequilla a fuego medio en otra sartén grande (o la misma si ha quitado las verduras y la ha lavado). En un tazón pequeño, bate 2 huevos y 1 cucharada de leche juntos a la vez (reservando el resto de los huevos y la leche).

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Esparce la mantequilla derretida sobre el fondo de la sartén y vierte los huevos, girando para cubrir el fondo. Cocine como lo haría con una crepe, aflojando los bordes y volteando para dorarlos por ambos lados. Cuando esté recién cocido, transfiera al fondo de un plato de lasaña como la capa inferior y recorte y reorganice el huevo para que quepa. Vierta 1/4 de la mezcla de calabaza uniformemente sobre los huevos, seguido de 1/4 de los tomates en rodajas y 1/2 taza del queso rallado. Repita batiendo 2 huevos más con 1 cucharada de leche y cocinando para hacer una hoja de huevo para la siguiente capa, seguida de calabaza, tomate y queso cada vez, hasta que haya completado 4 capas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir