Las Mejores Hamburguesas con Queso y Tocino

Name: Las Mejores Hamburguesas con Queso y Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 12 rebanada tocino ahumado natural de corte grueso; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) 24 onzas de carne de res recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 4 rebanada Queso americano o cheddar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza marrón picante o mostaza dijon; 12 pepinillo chips; 4 rollos de hamburguesa suaves; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cereal Crispix, triturado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, finamente cortada (aproximadamente; 2 (invierno) condimento de pepinillo dulce

Las mejores hamburguesas con queso y tocino pueden ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.54 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 53g de proteína, 73g de grasa y un total de 986 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene tocino natural, condimento de pepinillos, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Hamburguesas con Queso Veganas de Quinua Ultimate, Hamburguesas con queso y tocino para 2 personas, y Hamburguesas con Queso y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a las posiciones central e inferior, coloque una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas en la rejilla inferior y precaliente el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Mientras tanto, cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio resistente.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Coloque seis rebanadas de tocino en la bandeja para hornear de lado a lado, perpendicularmente al borde del mostrador. Dobla hacia abajo las mitades superiores de la 1a, 3a y 5a rebanadas.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque una rebanada de tocino en la parte superior de los pliegues, perpendicular a las primeras 6 rebanadas, luego despliegue el tocino para que la nueva rebanada se teja encima y debajo de cada otra rebanada. Dobla las rebanadas 2a, 4a y 6a y coloca otra rebanada de tocino en la parte superior del doblez. Desdoblar las rebanadas. Repita hasta que las 12 rebanadas de tocino se hayan colocado en la bandeja para hornear en un patrón entretejido.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la bandeja para hornear en el horno y cocine hasta que el tocino esté crujiente, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras se cocina el tocino, combine la mayonesa, el ketchup, la mostaza, el condimento y 1 cucharadita de pimienta negra en un tazón mediano. Revuelva para combinar. Forme carne molida de res en 4 empanadas (6 onzas) ligeramente más anchas que los bollos. Presiona el centro de cada empanada para hacer una ligera sangría con las yemas de los dedos. Temporada generosamente con sal y pimienta por todos lados. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta Negra

Carne Molida De Res

Mayonesa

Salsa De Tomate

Mostaza

Saborear

Tocino

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando el tocino esté cocido, retire la bandeja para hornear del horno y ponga la parrilla a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Vierta el exceso de grasa de tocino en un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel, teniendo cuidado de no romperlo. Deje escurrir durante 30 segundos, luego transfiera a la tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Toallas De Papel

Cortar el tejido de tocino en cuatro cuadrados más pequeños y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Vierta 2 cucharadas de grasa de tocino en la mezcla de mayonesa y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Goteo De Tocino

Cepille los rollos de hamburguesa en las superficies interiores con grasa de tocino y colóquelos en una sartén para asar o en una bandeja para hornear con el lado cepillado hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Hamburguesa

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bandeja Para Asar

Retire la sartén de hierro fundido del horno con guantes de horno o un paño de cocina doblado.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Guante De Horno

Sartén

Horno

Colocar a fuego medio-alto.

Agregue el resto de la grasa de tocino a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue empanadas de hamburguesa y cocine, volteándolas ocasionalmente, hasta que el centro de cada hamburguesa esté bien cubierto y registre 49° en un termómetro de lectura instantánea. Cubra con queso y continúe cocinando hasta que el queso se derrita y las hamburguesas registren125 para medianas o135 para medianas.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas

Queso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Transfiera a un plato grande.

Agregue las cebollas a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden y se doren ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta y transfiera a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Coloque los bollos de hamburguesa debajo de la parrilla mientras las cebollas se cocinan y asan hasta que estén doradas y tostadas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Hamburguesa

Cebolla

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Unte la mezcla de mayonesa en ambos lados de los bollos de hamburguesa.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Hamburguesa

Mayonesa

Extender

Coloca 3 pepinillos en cada bollo inferior. Cubra con una hamburguesa, un montón de cebollas y un cuadrado de tejido de tocino. Cerrar los bollos y servir.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas

Encurtido