Lado de Salmón Frotado con Romero con Papas Asadas, Chirivías y Champiñones

Lado de Salmón Frotado con Romero con Papas Asadas, Chirivías y Champiñones
Un lado de salmón Frotado con romero con Papas Asadas, Chirivías y Champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 19g de grasa y un total de 383 calorías. Para $4.76 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de papas de piel blanca, aceite de oliva, pinot noir y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Lado de Salmón Frotado con Romero con Papas Asadas, Chirivías y Champiñones, Lado De Salmón Frotado Con Romero Con Patatas Asadas, Chirivías, y Lado Envuelto en Papel de Aluminio de Salmón Con Limón y Romero.

Instrucciones

1
Mezcle el romero, la sal y la pimienta en el procesador hasta que estén finamente picados. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente 4 cucharadas de aceite; procese hasta obtener pasta gruesa.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
PimientaPimienta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
2
Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 450 ° F. Mezcle las papas, las chirivías, 2 cucharadas de aceite y 3 cucharadas de mezcla de romero en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
La ChirivíaLa Chirivía
PatataPatata
RomeroRomero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
3
Transfiera la mezcla de verduras a una bandeja para hornear con borde, disponiendo en una capa uniforme. Ase las verduras en la rejilla inferior durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Forrar una bandeja para hornear grande con borde con pergamino.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
5
Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en una sábana.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
6
Untar con el resto de la mezcla de romero. Mezcle los champiñones con la mezcla de verduras. Vuelva a colocar la mezcla de verduras en la parrilla baja; coloque el salmón en la rejilla superior. Ase el salmón hasta que esté apenas opaco en el centro y las verduras hasta que estén tiernas, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
SetaSeta
RomeroRomero
SalmonSalmon
ExtenderExtender
7
Cubra el plato con verduras de ensalada; coloque el salmón encima de las verduras.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
SalmonSalmon
8
Transfiera las verduras a un tazón para servir.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Coloque la bandeja para hornear de verduras sobre 2 quemadores a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
10
Añadir el vino y llevar a ebullición, raspando los trozos dorados.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
11
Rocíe los jugos sobre el salmón.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
Hanna Chardonnay
Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones10
Puntuación de Salud85
Revista