La tortilla española de Ángel y Brenda

Name: La tortilla española de Ángel y Brenda
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 pequeño pimiento picante, picado; 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 8 grande (parcialmente y); 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de albahaca frescas picadas; 1 diente de ajo, finamente picado; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 6 tomates secados al sol, picados; 10 champiñones blancos, cortados en rodajas; 2 pequeño white potatoes, peeled and cut into 1/2-inch thick slices; 2 pequeño sweet potatoes or yams, peeled and cut into 1/4-inch thick slices

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que tengas antojo de comida europea. Intenta hacer la tortilla española de Angel y Brenda en casa. Este entremés tiene 208 calorías , 13 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y whole 30 sirve para 6 personas y cuesta $1.11 por porción . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te la trae Foodnetwork. Si tienes sal kosher, hojas de albahaca, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 52% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como la tortilla española , el pastel de ángel con glaseado de limón y la piccata de pollo con pasta de cabello de ángel .

Instrucciones

Calentar el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Ponga las batatas y las papas en una olla mediana, cúbralas con agua y llévelas a ebullición a fuego alto. Cocínelas hasta que estén tiernas, de 5 a 10 minutos, y escúrralas bien.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Mientras se cocinan las patatas, bata los huevos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Añade los tomates secos, el chile picante y la albahaca. Sazona bien con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Taza De Ajo Picado

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Rocíe generosamente una sartén grande apta para horno con aceite en aerosol y póngala a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Añade la cebolla, los champiñones y el ajo, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que las verduras estén tiernas y apenas comiencen a dorarse, unos 8 minutos. Incorpóralas a la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Cerezas Confitadas Adicionales

Rocíe la sartén de nuevo con aceite en aerosol y agregue las batatas y las papas escurridas en una capa uniforme. Cocine a fuego medio-alto hasta que empiecen a dorarse, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Estragón Opcional

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Añadelos a los huevos y mezcla bien.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Rocíe nuevamente la sartén y póngala a fuego lento.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Añade la mezcla de huevo y extiéndela uniformemente. Cocina hasta que la base empiece a cuajar, unos 5 minutos. Usa una espátula resistente al calor para despegar el borde de la tortilla mientras se cocina en la estufa.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Pimienta De árbol

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Palillos De Dientes

Coloque la sartén en el horno y cocine hasta que la parte superior esté inflada, firme y dorada, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retira la tortilla del horno y déjala reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Coloque un plato grande boca abajo sobre la tortilla. Con una agarradera, con una mano en el asa de la sartén y la otra en la base del plato, voltee la sartén y el plato de modo que la tortilla quede sobre el plato. Corte y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Equipo que necesitarás

Soporte Para Macetas