La Pompe a l'Huile
La Pompe a l'Huile podría ser la obra que estás buscando. Esta receta sirve 34 y cuesta 15 centavos por porción. Una porción contiene 159 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de agua de flor de naranja, yema de huevo, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Harengs pommes à l'huile Recette para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la levadura con 1/2 taza de agua tibia y reserve.
Tamiza la harina, el azúcar en polvo y la sal en un tazón grande (preferiblemente de madera). Haga una muesca en el centro y agregue la mezcla de levadura, la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el agua de flor de naranja y las semillas de anís.
Agregue lentamente 1 1/2 tazas de agua con una cuchara de madera, luego amase la masa hasta que esté suave y satinada, aproximadamente 10 minutos, agregando más agua si es necesario. La masa debe ser bastante suave. Forma la masa en una bola y ponla de nuevo en el tazón. Cubra el recipiente con un paño y deje que la masa en un lugar cálido durante una hora.
Mientras tanto, precalienta el horno a 375 ° F.
Coloque papel pergamino en dos bandejas para hornear. Cuando la masa haya subido, divídala por la mitad y forma dos bolas.
Coloque una en cada bandeja para hornear. Aplana las bolas con la mano. Con un rodillo, enrolle cada bola aplanada en un círculo grande de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Usando una rueda de pastelería o un cuchillo afilado y comenzando aproximadamente una pulgada a un lado del centro, haga tres cortes diagonales inclinados hacia abajo. Hacer cortes simétricos en el otro lado. Repite este proceso con el otro pan. Separe suavemente los cortes con los dedos para formar una abertura ovalada irregular de aproximadamente 2 pulgadas de ancho. Se cerrarán un poco durante la cocción.
Con una brocha de pastelería o con los dedos, unte la mitad de la yema de huevo sobre la parte superior de cada pan.
Coloque un pan en el refrigerador mientras hornea el otro.
Hornea cada pan en la rejilla central del horno precalentado durante unos 30 minutos, hasta que se dore profundamente. Cinco minutos antes de que se haga el primer pan, retire el segundo del refrigerador y deje reposar antes de hornear.
Enfriar los panes en rejillas de alambre. Los panes se pueden comer calientes o a temperatura ambiente. Para almacenar, envuelva los panes enfriados en papel de aluminio. Se mantendrán hasta 48 horas a temperatura ambiente o congeladas hasta por una semana.