La mejor Pierna de Cordero
La mejor Pierna de Cordero podría ser solo la sin gluten y sin lácteos receta que estabas buscando. Esta receta sirve para 12 personas. Una porción contiene 241 calorías, 35g de proteína, y 10g de grasa. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 8 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, mostaza Dijon, pierna de cordero y algunas otras cosas para prepararla hoy. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 87%, lo cual es genial. Recetas similares incluyen Pierna de Cordero en un asador, Pierna de Cordero, y Pierna de Cordero Asada.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine los primeros siete ingredientes; frote sobre la pierna de cordero. Cubra y refrigere durante la noche.
Coloque el cordero, con la grasa hacia arriba, en una rejilla en una asadera poco profunda.
Hornee, sin tapar, a 325° durante 1-1 / 2 horas.
Agregue el caldo a la sartén; cubra sin apretar con papel de aluminio.
Hornee de 1 a 1-1/2 horas más o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para poco cocido, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).
Deje reposar durante 10-15 minutos antes de cortar en rodajas.