Kuchen de Albaricoque de la abuela Zerr

El Kuchen de albaricoque de la abuela Zerr podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 53g de grasa y un total de 1349 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de levadura activa, azúcar, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Kuchen de Albaricoque de la abuela Zerr, Kuchen de Melocotón, y Kuchen de Ciruela para recetas similares.
Instrucciones
Caliente la leche a 110 y transfiérala a un tazón pequeño. Agregue la levadura y deje reposar durante 5 minutos, hasta que se disuelva. Agrega el huevo. En un tazón grande de una batidora eléctrica de pie equipada con un gancho para masa, mezcle las 4 tazas de harina con el azúcar y la sal; agregue la mezcla de leche tibia y amase a velocidad media-baja hasta que se forme una masa rígida, aproximadamente 3 minutos.
Agregue la mantequilla ablandada y amase a velocidad media hasta que la masa esté suave y sedosa, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera la masa a un tazón con mantequilla, cubra con papel de plástico y refrigere toda la noche.
En un tazón mediano, combine la harina con 1/4 de taza de azúcar y 1/4 de taza de leche y bata hasta obtener una pasta.
Batir los huevos y la vainilla. En una cacerola mediana, caliente las 1 1/4 tazas restantes de leche y 1/4 taza de azúcar a fuego moderado hasta que el azúcar se disuelva. Mezcle gradualmente la leche caliente en la mezcla de huevos, luego cocine la mezcla en la cacerola a fuego moderado, batiendo constantemente, hasta que se espese y no quede sabor harinoso, aproximadamente 4 minutos.
Transfiera la crema pastelera a un tazón y cúbrala con una envoltura de plástico, presionándola directamente sobre la superficie. Refrigere durante la noche.
Mantequilla cuatro platos de pastel de 9 pulgadas. Divida la masa en 4 piezas y aplánela en discos (será una masa firme). Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda cada disco de masa a una ronda de 9 1/2 pulgada.
Coloque cada ronda en un plato para pasteles, asegurándose de que la masa no se extienda más allá de los bordes. Cubra los platos para pasteles con envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente hasta que la masa haya aumentado ligeramente, aproximadamente 1 hora.
Precalienta el horno a 350 y coloca las rejillas en los tercios superior e inferior. Presione ligeramente la masa con los dedos para desinflarla. Coloca los albaricoques en el fondo en una sola capa.
Esparcir la crema de masa uniformemente sobre los albaricoques.
En un tazón mediano, combine el azúcar con la harina y la mantequilla y frote con los dedos hasta que la textura esté arenosa.
Espolvoree la cobertura sobre la crema pastelera y espolvoree ligeramente con canela.
Hornee los kuchens durante 40 minutos, hasta que las costras estén profundamente doradas.
Transfiera los kuchens a una rejilla para que se enfríen completamente antes de servir.