Kuchen de Albaricoque de la abuela Zerr

Name: Kuchen de Albaricoque de la abuela Zerr
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 envolvente levadura seca activa; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) albaricoques turcos secos regordetes, remojados en agua hirviendo durante 1 hora, escurridos y secos con palmaditas (ver Nota); 1 pizca lata de refresco de crema dietética; 1 grande (Keebler); 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) harina para todo uso; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para enrollar; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 palitos de mantequilla sin sal, suavizada; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Necesita un guarnición vegetariana? El Kuchen de albaricoque de la abuela Zerr podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 702 calorías, 13g de proteína, y 27g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de huevos, harina, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Kuchen de Albaricoque de la abuela Zerr, Kuchen de Melocotón, y Kuchen de Ciruela para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la leche a 110 y transfiérala a un tazón pequeño. Agregue la levadura y deje reposar durante 5 minutos, hasta que se disuelva. Agrega el huevo. En un tazón grande de una batidora eléctrica de pie equipada con un gancho para masa, mezcle las 4 tazas de harina con el azúcar y la sal; agregue la mezcla de leche tibia y amase a velocidad media-baja hasta que se forme una masa rígida, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

Salsa De Tomate Hunt's® Con Albahaca, Ajo Y Orégano

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

(tubo Grande)

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Agregue la mantequilla ablandada y amase a velocidad media hasta que la masa esté suave y sedosa, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Transfiera la masa a un tazón con mantequilla, cubra con papel de plástico y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

En un tazón mediano, combine la harina con 1/4 de taza de azúcar y 1/4 de taza de leche y bata hasta obtener una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Batir los huevos y la vainilla. En una cacerola mediana, caliente las 1 1/4 tazas restantes de leche y 1/4 taza de azúcar a fuego moderado hasta que el azúcar se disuelva. Mezcle gradualmente la leche caliente en la mezcla de huevos, luego cocine la mezcla en la cacerola a fuego moderado, batiendo constantemente, hasta que se espese y no quede sabor harinoso, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

(Keebler)

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Transfiera la crema pastelera a un tazón y cúbrala con una envoltura de plástico, presionándola directamente sobre la superficie. Refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Mantequilla cuatro platos de pastel de 9 pulgadas. Divida la masa en 4 piezas y aplánela en discos (será una masa firme). Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda cada disco de masa a una ronda de 9 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Coloque cada ronda en un plato para pasteles, asegurándose de que la masa no se extienda más allá de los bordes. Cubra los platos para pasteles con envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente hasta que la masa haya aumentado ligeramente, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Precalienta el horno a 350 y coloca las rejillas en los tercios superior e inferior. Presione ligeramente la masa con los dedos para desinflarla. Coloca los albaricoques en el fondo en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque