Korma de Pollo

Name: Korma de Pollo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado y más para decorar; 2 clavo ajo, aplastado; 1 jengibre de 1 pulgada, pelado y cortado en rodajas finas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 libra de pollo de carne blanca molida; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa, y más para decorar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados, descongelados; 4 pitas sin bolsillos; 1 grande cebolla roja; 1/2 picada, 1/2 en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal, y más para cepillar

La receta de pollo Korma podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 35 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.56 por porción. Este plato principal tiene 427 calorías, 22g de proteína, y 22g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra cilantro, pollo molido, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el yogur natural bajo en grasa, puede seguir este plato principal con el Galletas de Melaza de Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar korma de verduras, cómo hacer korma de verduras, Korma de Pollo, y Mi Pollo Korma para recetas similares.

Instrucciones

Haga un puré de la cebolla picada en un procesador de alimentos con el jengibre, el ajo, el cilantro, el comino, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 taza de agua.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Jengibre

Comino

Cebolla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla en rodajas y cocine hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la pasta de especias y cocine, revolviendo, hasta que se seque ligeramente, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Agregue el pollo y cocine hasta que esté opaco, rompiendo la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Mezcle el yogur con 1/4 de taza de agua, agregue a la sartén y cocine a fuego medio-bajo hasta que la carne esté completamente cocida, de 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los guisantes y el cilantro y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Guisante

Sal

Mientras tanto, calienta otra sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte las pitas con aceite, sazone con sal y tueste en la sartén, aproximadamente 1 minuto por lado. Divide la mezcla de pollo entre las pitas. Cubra con más yogur y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Yogur

Una Combinación De Los 2

Tostada

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Decorar con anacardos y/o salsa picante, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Anacardo

Fotografía por Antinos Achilleos

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado y más para decorar 2clavo

ajo, aplastado 1

jengibre de 1 pulgada, pelado y cortado en rodajas finas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 libra de pollo de carne blanca molida 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural bajo en grasa, y más para decorar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados, descongelados 4

pitas sin bolsillos 1grande

cebolla roja; 1/2 picada, 1/2 en rodajas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite vegetal, y más para cepillar

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 35 dólares.