Kimchi

Name: Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 2 (invierno) sal gruesa (no use sal fina de mesa); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo muy finamente picado; 1 (invierno) jengibre fresco muy finamente picado; 3 (invierno) Pasta de chile coreano (gochujang); 2 (invierno) chile coreano en polvo grueso (gokchu garu); 1 grande Col de Napa (2 libras, 1 kg); 80 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/3 taza de vinagre de arroz blanco; 4 cebolletas, cortadas en bastones de 5 cm (2 pulgadas), incluida la parte verde

Kimchi es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 158 calorías. Esta receta sirve 1. Para $2.89 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. a 88 personas les ha gustado esta receta. Una mezcla de chile coreano en polvo grueso, cebolletas, vinagre de arroz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida coreana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cena Esta Noche: Kimchi Jigae (Estofado de Kimchi), Mejillones al Curry Rojo con Puré de Kimchi de ' The Kimchi Cookbook, y Kimchi y Arroz salteados (Kimchi Bokkeumbap) para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

sal gruesa (no use sal fina de mesa)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo muy finamente picado 1(invierno)

jengibre fresco muy finamente picado 3(invierno)

Pasta de chile coreano (gochujang)2(invierno)

chile coreano en polvo grueso (gokchu garu)1grande

Col de Napa (2 libras, 1 kg)806 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/3 taza de vinagre de arroz blanco 4

cebolletas, cortadas en bastones de 5 cm (2 pulgadas), incluida la parte verde

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El coreano funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El barón Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.