Judías Verdes en Salsa Cremosa de Champiñones

Name: Judías Verdes en Salsa Cremosa de Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremosos, cortados en rodajas; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas porcini secas; 1 puñado perejil picado; 2 clavo ajo picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas parmesano reggiano, rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 1 libra de calabacín, tomillo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Las judías verdes en una Salsa Cremosa de Champiñones podrían ser la salsa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 285 calorías, 10g de proteína, y 20g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de cebolla, perejil, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 50% este plato es bueno. Similar recetas Judías Verdes Con Salsa De Champiñones XO, Judías Verdes con Salsa de Champiñones con Jerez, y Judías Verdes con Salsa de Setas y Madeira.

Instrucciones

Remoje los champiñones porcini secos en el agua durante 20 minutos.Mientras tanto, derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Setas Porcini Secas

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 4-6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y el tomillo y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Tomillo

Agregue los champiñones cremini y saltee hasta que el comienzo se caramelice y se dore, aproximadamente 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Crimini

Agregue los champiñones porcini y el agua que estaban remojando a la sartén y cocine a fuego lento a medio-alto hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la nata y el parmesano reggiano, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 2-4 minutos.Mientras tanto, cocer al vapor las judías verdes.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano