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Jamón Frito

Jamón Frito
La receta de Jamón frito se puede hacer en aproximadamente 25 horas y 40 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 99g de proteína, 456g de grasa, y un total de 4818 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 10 y cuesta $17.44 por porción. Esta receta de Foodnetwork requiere miel, piña, aceite de maní y azúcar morena. Funciona bien como plato principal caro. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 62%, lo cual es bueno. Prueba Pastel de Jamón de Plato Hondo, Coca-Cola Frita, y Pavo Frito para recetas similares.

Instrucciones

1
En una tina de plástico grande, coloca todos los ingredientes de la salmuera y revuelve hasta que se disuelvan.
Ingredientes que necesitarás
SalmueraSalmuera
2
Coloca el jamón en la salmuera y refrigera durante la noche. Al día siguiente, saca el jamón de la salmuera y sécalo bien.
Ingredientes que necesitarás
SalmueraSalmuera
CAMCAM
3
Llena la freidora de pavo con el aceite de maní.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
Pavo EnteroPavo Entero
4
Caliente el aceite a 375 grados F. * Nota del cocinero: Para un jamón más grande, use menos aceite, ya que cuanto más grande sea el jamón, más desplazamiento de líquido habrá .
Ingredientes que necesitarás
CAMCAM
Aceite De CocinaAceite De Cocina
5
Coloca el jamón con cuidado dentro de la freidora. Hay mucha humedad en el jamón, el aceite burbujeará intensamente, así que ten cuidado y bájalo muy lentamente. Cocina por 7 1/2 minutos por libra. El jamón se cocinará cuando esté a 160 grados F. adentro. Revíselo con un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que esté cocido.
Ingredientes que necesitarás
CAMCAM
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
6
Retira el jamón con cuidado, deja que se enfríe y escurre el exceso de aceite durante unos 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CAMCAM
Aceite De CocinaAceite De Cocina
7
Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego lento y deje reducir hasta obtener una consistencia almibarada.
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Deje que el glaseado se enfríe un poco y luego viértalo sobre el jamón frito.
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
CAMCAM
9
Sirva cualquier glaseado extra en el lado de la mesa.
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
DificultadExperto
Listo en25 hrs., 40 min.
Porciones10
Puntuación de Salud40
CelíacosSin Leche
DietasSin GlutenSin Lácteos
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