Jambalaya de Pollo y Salchichas

Name: Jambalaya de Pollo y Salchichas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos sin sal, sin escurrir; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechuga de pollo asado deshuesada, sin piel y rallada; 2 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón verde picado; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha ahumada con bajo contenido de grasa, cortada a la mitad a lo largo y cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 6 ramitas de tomillo frescas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo sin cocer

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el Jambalayan de pollo y salchichas. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 414 calorías, 20g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene ramitas de tomillo, cebolla, salchicha y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Salchicha de Pollo Jambalaya, Jambalaya de Salchichas de Pollo, y Jambalaya de Pollo y Salchichas para recetas similares.

Instrucciones

Calienta un horno holandés a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha; saltee 1 minuto o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Agregue la cebolla, el apio, el pimiento y el ajo; saltee 6 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue el arroz y los siguientes 5 ingredientes (a través del caldo); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Retire las ramitas de tomillo; deséchelas. Agregue los tomates y el pollo. Cocine durante 3 minutos o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Tomate

Pollo Entero

Equipo

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates en cubitos sin sal, sin escurrir 2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pechuga de pollo asado deshuesada, sin piel y rallada 2

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón verde picado 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha ahumada con bajo contenido de grasa, cortada a la mitad a lo largo y cortada en rodajas de 1/4 de pulgada 6

ramitas de tomillo frescas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano largo sin cocer

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son mis mejores selecciones para Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Podrías probar D'Alfonso-Curran Albarino. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.