Jambalaya de Pollo y Salchichas

Name: Jambalaya de Pollo y Salchichas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) andouille * u otra salchicha de cerdo ahumada picante, cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros en jugo, escurridos y picados; 0 (puede ser o desnatar) cayena (opcional); 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas; 2 kilogramos trozos de pollo (muslos, muslos y mitades de pechuga con piel y huesos); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de pollo; 4 grande dientes de ajo, finamente picados; 1 pimiento verde picado; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas verduras de cebolleta en rodajas finas; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo, enjuagado y escurrido bien

La Jambalaya de pollo y Salchicha podría ser solo la Criollo receta que está buscando. Este plato principal tiene 1094 calorías, 65g de proteína, y 65g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 2 2.79 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra piezas de pollo, verduras de cebolleta, apio y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Jambalaya de Pollo y Salchichas, Jambalaya de Pollo y Salchichas, y Salchicha de Pollo Jambalaya para recetas similares.

Instrucciones

Seca el pollo con palmaditas y sazona con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 10 a 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego dore el pollo en lotes, sin apiñarse, volteándolo una vez, de 6 a 8 minutos en total (agregue las 2 cucharadas de aceite restantes según sea necesario entre lotes).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón como dorado.

Equipo que necesitarás

Tazón

Reduzca el fuego a salchicha moderada y marrón en 4 lotes de grasa restante en la sartén, volteándola, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiéralo a un tazón forrado con papel toalla como dorado.

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén, luego cocine las cebollas, el apio y el pimiento en la sartén a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas y ablandadas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue 1 taza de caldo y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Transfiera la mezcla a una olla grande de 8 cuartos de galón y agregue el pollo, el agua, los tomates, la pimienta de cayena (si la usa) y el caldo de taza restante. Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que el pollo esté tierno, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta De Cayena Molida

Pollo Entero

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Precaliente el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pollo con pinzas a un tazón limpio y mida el líquido de cocción con verduras, agregando agua adicional según sea necesario para medir 7 tazas. Si hay más de 7 tazas, hervir para reducir.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza

Tazón

Mezcle el arroz en el líquido de cocción (en una olla). Coloque el pollo sobre el arroz (no revuelva), luego hierva a fuego alto, destapado, sin remover.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Arroz