El Jambalaya de camarones del Golfo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 40g de proteína, 32g de grasa, y un total de 649 calorías. Para $3.78 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Algunas personas hicieron esta receta, y 44 dirían que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina criolla. Una mezcla de hojas de laurel, tomates enlatados, cebolletas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granola y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 42 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Jambalaya de Camarones del Golfo, Arroz Jambalaya de la Costa del Golfo, y Camarones y Sémola de la Costa del Golfo para recetas similares.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para el caldo de camarones: mezcle las cáscaras de camarones en una olla grande y llénelas con agua. Lleve el agua a ebullición, apague el fuego y deje reposar durante al menos 15 a 20 minutos, aunque más tiempo está bien. Cuela las cáscaras y deséchalas.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Camarones
Conchas De Pasta
Camarones
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
3
Cubra una olla grande y ancha con aceite de oliva y lleve a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Olla
4
Agregue el andouille y cocine de 4 a 5 minutos, o hasta que la salchicha comience a dorarse.
Ingredientes que necesitarás
Salchicha Andouille
Salchicha
5
Agregue los pimientos, el apio y la cebolla a la sartén, sazone con sal y una pizca de pimiento rojo picado. Cocina de 7 a 8 minutos o hasta que la mezcla se haya ablandado y esté muy aromática. Agrega el ajo y cocina de 2 a 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Pimienta
Apio
Ajo
Cebolla
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Añadir los tomates y la pimienta de cayena. Agrega el arroz.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Pimienta De Cayena Molida
Arroz
7
Agrega 4 tazas de caldo de camarones, hojas de laurel y manojo de tomillo. Sazone con sal y pruébelo para asegurarse de que está en camino a algo delicioso. Tape y cocine a fuego medio durante 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Camarones
Hojas De Laurel
Tomillo
Sal
8
Agregue los camarones y cocine por otros 5 a 7 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados.
El camarón funciona muy bien con Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Los Viñedos de la familia Gamble Gamble Vineyard Sauvignon Blanc con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.
Aromas vivos de flor de saúco meloso, manzana especiada y mermelada de cítricos. Acidez crujiente y refrescante combinada con una sensación en boca untuosa y aceitosa con sabores de pera horneada, lima y jazmín. El final es largo con notas minerales complejas, pimienta blanca y cítricas.