Jagerschnitzel con Salsa de Champiñones con Tocino ( Jager = Cazador)

Name: Jagerschnitzel con Salsa de Champiñones con Tocino ( Jager = Cazador)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas galletas saladas sin sal trituradas; 1 (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, encurtidos kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (puede ser o desnatar) Pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para freír; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 (invierno) hojas de perejil italiano frescas picadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado en porciones de 6 onzas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (tubo grande); 2 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 cebolla amarilla cortada en cubitos, aproximadamente 1/2 taza

El Jagerschnitzel con Salsa de champiñones con tocino (Jager = Cazador) podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.92 por porción. Una porción contiene 575 calorías, 39g de proteína, y 30g de grasa. Dirígete a la tienda y compra ajo granulado, lomo de cerdo, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 26 dirían que fue un éxito. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Jagerschnitzel Con Salsa De Champiñones Con Tocino, Salsa de Cazador de Setas, y Pan de Carne de Champiñones Porcini con Salsa de Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Libra rodajas de cerdo entre láminas de envoltura de plástico de 1/4 de pulgada de grosor. En un tazón mediano y poco profundo, mezcle 3/4 de taza de harina con sal, pimienta, ajo y pimentón. En otro tazón mediano y poco profundo, combine el huevo, la leche y la mostaza. En otro tazón mediano y poco profundo, combine las migas de galleta y panko. Draga las rebanadas de cerdo primero en harina, luego en lavado de huevo y finalmente en migas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Cocido

Galleta

Mostaza

Pimentón

Ajo

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Leche

Sal

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Dejar reposar en una bandeja para hornear equipada con una rejilla de enfriamiento durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

En una sartén mediana a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén para escurrir sobre toallas de papel. En la misma sartén con grasa de tocino, agregue las cebollas y saltee durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue los champiñones y continúe salteando durante 2 minutos. Mezcle 1/4 de taza de harina. Cocine la harina para hacer roux hasta que esté marrón claro, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Harina Para Todo Uso

Agregue el vino y cocine durante 3 minutos, reduciendo 1/3, luego agregue el caldo. Continúe cocinando para reducir 1/3 de nuevo. Sazonar con sal y pimienta. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Vino

Caliente 1/4 de pulgada de aceite en una sartén gruesa o sartén de hierro fundido a 350 grados F. Cocine la carne de cerdo de manera uniforme por ambos lados, aproximadamente 5 minutos para el primer lado y de 3 a 4 minutos para el segundo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo