Islas Flotantes de La Boulange

Name: Islas Flotantes de La Boulange
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 4 camarones y venas 1-2 cucharadas de agua caliente; 4 camarones y venas Crema Inglesa; 8 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 2 yemas de huevo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, (ya sea o regular); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 1 claras de huevo pasteurizadas (de un cartón), a temperatura ambiente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Las islas flotantes de La Boulange pueden ser el postre que buscas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.8 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 475 calorías, 12g de proteína, y 20g de grasa por porción. 38 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra frijoles de vainilla, azúcar, sal y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Islas Flotantes, Islas Flotantes, y Islas Flotantes para recetas similares.

Instrucciones

Combine la leche y la crema en un tazón apto para microondas.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Batir para mezclar y calentar durante 2 minutos a alta potencia en el microondas.

Equipo que necesitarás

Microondas

Batir

Agregue el azúcar a la mezcla de leche caliente y crema.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Leche

Añadir las yemas de huevo y la vainilla y batir bien.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Vainilla

Equipo que necesitarás

Batir

Calentar en el microondas durante 1 minuto más, batir de nuevo. Dejar enfriar. (Puede guardar la crema inglesa, cubierta, en el refrigerador durante un máximo de 3 días o en el congelador durante un máximo de 2 meses.)

Equipo que necesitarás

Microondas

Batir

Prepara la salsa de caramelo: En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, hierve la crema, la vainilla, la mantequilla y la sal. Reduzca el fuego a bajo y manténgase caliente mientras carameliza el azúcar. En una cacerola grande, calienta el azúcar a fuego lento. Cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva por completo y se dore.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Vainilla

Mantequilla

Crema

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mezcla de crema al azúcar, poco a poco, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Retire del fuego y continúe removiendo hasta que tenga una salsa suave y cremosa. Se mantendrá, cubierto, en el refrigerador hasta por 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Reúne las islas flotantes: Reúne tus ingredientes.

En una sartén grande a fuego medio, tueste las almendras hasta que estén doradas y fragantes, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande, bate la clara de huevo y la sal con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue el azúcar y bata durante aproximadamente 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Forrar un plato grande con papel pergamino. Coloca con una cuchara cuatro montículos generosos de clara de huevo batida en el plato. Microondas, destapado, durante 30-45 segundos a alta potencia.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Montículos Bar