Huevos Rellenos de Cangrejo

Name: Huevos Rellenos de Cangrejo
Prep time: 1 h 12 min
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Pimienta de Alepo; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de cayena, y más para decorar; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo fresca dividida; 1 1 libra de calabacín, crema fresca, o más al gusto; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 6 grande huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado, dividido; 2 (puede ser o desnatar) estragón fresco picado; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de limón recién rallada; 3 (invierno) mayonesa, o al gusto; 1 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante, o al gusto; 1 pizca sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 pizca condimentos de mariscos (como Old Bay®); 3 gota Salsa inglesa

Los huevos rellenos de cangrejo pueden ser solo el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sirve 12. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 5g de grasa y un total de 66 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes pimienta de alepo, mostaza de dijon, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Huevos Rellenos de Cangrejo, Huevos Rellenos de Cangrejo, y Huevos Rellenos de Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los huevos fríos del refrigerador en una olla grande y agregue suficiente agua fría para cubrir los huevos por 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque a fuego alto, cocine a fuego lento y cubra la olla una vez que los huevos comiencen a moverse.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego y dejar reposar durante 17 minutos.

Escurra el agua caliente de la sartén, cúbrala con la tapa y agite la olla para romper ligeramente los huevos. Llene la olla con agua fría, vierta agua fría y rellene con más agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Dejar reposar los huevos en agua hasta que estén fríos. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Separe las yemas de las mitades de huevo; coloque las yemas en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Coloque la carne de cangrejo en un plato y separe en 2 porciones iguales, una que contenga los trozos pequeños y otra que contenga los atractivos trozos rosados más grandes. Reserve la porción que contenga trozos más grandes.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Picar la porción de carne de cangrejo con los trozos más pequeños; añadir a las yemas de huevo. Triturar las yemas con un tenedor. Agregue la mayonesa, el estragón, la mostaza Dijon, el jugo de limón, la salsa picante, el condimento de mariscos, la salsa inglesa, la sal y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Condimento De Mariscos

Salsa Picante

Mostaza De Dijon

Pimienta Negra

Jugo De Limón

Mayonesa

Carne De Cangrejo

Yema De Huevo

Estragón

Sal

Transfiera la mezcla de yemas a una bolsa de pastelería equipada con una punta mediana. Introduce el relleno de cangrejo en cavidades de mitades de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Yema De Huevo

Huevo

Picar los trozos más grandes de cangrejo y colocar el resto de la carne de cangrejo en un tazón pequeño. Agregue ligeramente la ralladura de limón, la crema fresca, la pimienta de Alepo y la pimienta de cayena con un tenedor. Pruebe y ajuste la sal. Si la mezcla parece seca, agregue más crema fresca. Cubra cada huevo relleno con una generosa pizca de mezcla de cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta De Alepo

Crema Fresca

Ralladura De Limón

Cangrejo

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorea cada huevo con una pizca de cebollino y un poco de pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Cebolleta

Huevo

Transfiera los huevos a un plato para servir; refrigere hasta la hora de servir.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

Pimienta de Alepo 0(puede ser o desnatar)

pimienta de cayena, y más para decorar 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo fresca dividida 11 libra de calabacín,

crema fresca, o más al gusto 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 6grande

huevos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino fresco picado, dividido 2(puede ser o desnatar)

estragón fresco picado 11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 1(puede ser o desnatar)

ralladura de limón recién rallada 3(invierno)

mayonesa, o al gusto 1(puede ser o desnatar)

salsa de ají picante, o al gusto 1pizca

sal y pimienta negra recién molida al gusto 1pizca

condimentos de mariscos (como Old Bay®)3gota

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.