Hueveras De Chorizo

Name: Hueveras De Chorizo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) mantequilla y más para engrasar; 360 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo peeled from casing and chopped into fine dice; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo peeled from casing and chopped into fine dice; 12 huevos; 1 puñado Un perejil fresco de hoja plana, finamente picado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) shredded Manchego cheese, a couple of handfuls; 366 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 159 Nueces del tipo que quieras (picadas) polenta de cocción rápida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

Las hueveras con chorizo requieren aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1,65 por porción. Este plato principal tiene 431 calorías , 22 g de proteína y 25 g de grasa por ración. Una mezcla de leche, sal, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 53% , lo cual es bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Bolillo de Huevo y Chorizo , Cazuela de Huevo y Chorizo y Horneado de Chorizo y Huevo .

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Chorizo Pelado De La Tripa Y Cortado En Dados Finos

Unte con mantequilla un molde para muffins antiadherente de tamaño normal con 12 moldes para muffins o 2 moldes (para 6 muffins).

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 2/3 Taza De Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Cocinar Polenta

En una olla mediana a fuego medio, haga burbujear la leche y el caldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mientras los líquidos se calientan, coloque una sartén pequeña a fuego medio-alto con 1 vuelta de aceite de oliva, aproximadamente 1 cucharada.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agrega el chorizo y cocina hasta que esté crujiente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Una vez que los líquidos formen una burbuja, agregue lentamente la polenta y continúe batiendo hasta que comience a espesarse y a parecerse a avena caliente, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Apagar el fuego y añadir el queso, el perejil picado, 2 cucharadas de mantequilla y el chorizo crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Avena

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Polenta

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta la polenta en los moldes para muffins, hasta la mitad de la altura del molde para muffins.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Equipo que necesitarás

Cocinar Polenta

Una vez que todos los vasos estén llenos, forma un hueco con el dorso de una cuchara empujando la polenta hacia un lado hasta que llegue al borde superior del molde para muffins. El pozo será relativamente grande, pero está bien, querrás que el huevo tenga un pequeño lugar para anidar para que no se salga de la lata. Una vez que hayas hecho todos los pocillos, rompe un huevo en cada uno de los vasos llenos de polenta. Sazone la parte superior de los huevos con un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Polenta

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Cocinar Polenta

Transfiera al horno y hornee por 20 minutos; la yema todavía estará un poco líquida. Una vez hecho, retiramos del horno y dejamos reposar. Pasa un cuchillo de mantequilla pequeño por los bordes de la polenta para soltarla de los lados del molde para muffins. Ayúdelos a sacarlos suavemente de los moldes para muffins con un tenedor o un cuchillo y sírvalos en un plato o en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Polenta

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Variedades De Hongos