Horneado de Almejas a la Parrilla

Name: Horneado de Almejas a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla en cubos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco o caldo de pollo; 1 kilogramos patas de cangrejo de las nieves sin cocer; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente mazorcas de maíz dulce, sin cáscara y cortadas en tercios; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan francés, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, pimienta molida en trozos grandes; 18 almejas de cuello pequeño frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají picante; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas rojas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Horneado de almejas a la parrilla. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 28g de grasa, y un total de 556 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $2.84 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y recoge mazorcas de maíz, pan, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 74%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Horneado de Almejas de Una Olla, Horneado de Almejas, y Horneado de Almejas de Cerveza.

Instrucciones

Toque las almejas; deseche las que no se cierren.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

En una fuente para asar grande y desechable, coloca en capas las almejas, el maíz, las papas, las cebollas, el vino, las hierbas, el aceite, el ajo, el pimiento, la salsa de pimiento, la sal y las hojas de laurel. Ase a la parrilla, tapado, a fuego medio durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

8 (Sub-12) Camarones

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Agregue el cangrejo; cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente de 25 a 30 minutos. Deseche las hojas de laurel; agregue la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cangrejo

Sirva con pan si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Porcentaje De Grasa

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla en cubos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco o caldo de pollo 1kilogramos

patas de cangrejo de las nieves sin cocer 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

mazorcas de maíz dulce, sin cáscara y cortadas en tercios 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan francés, opcional 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 2

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

pimienta molida en trozos grandes 18

almejas de cuello pequeño frescas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en trozos de 2 pulgadas 11 libra de calabacín,

salsa de ají picante 81 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas rojas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Las almejas se pueden maridar con Chardonnay, Riesling y Muscadet. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Bouchard Aine & Fils Heritage du Conseiller Pays d'Oc Chardonnay con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.

Bouchard Aine & Fils Heritage du Conseiller Pays d'Oc Chardonnay

De color pajizo brillante. Los aromas son generosos y seductores con notas de nectarina y acacia. Elegante, redondo y equilibrado con sabores a frutas exóticas y un final largo. Debe ser un compañero elegante para ensaladas mixtas, carnes a la parrilla, pescados y mariscos.