Hornea Huevos Enchilados con Salsa Verde Fresca

Name: Hornea Huevos Enchilados con Salsa Verde Fresca
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 50
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 113 Queso cheddar o monterey jack Chorizo mexicano; 12 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crema agria de BREAKSTONE o KNUDSEN; 1 doz. huevos batidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas, sin apretar, divididas; 2 clavo Aceite de canola para freír; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas finamente picadas, divididas; 1 Chile jalapeño, sin semillas, cortado en cuartos; 340 Queso cheddar o monterey jack tomates pequeños, sin cáscara; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, dividida; 170 Queso cheddar o monterey jack VELVEETA®, cortada en cubos de 1/2 pulgada, dividida

Hornear con huevo Enchiladán con Salsa Verde Fresca podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 37 calorías. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 50. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra chorizo mexicano, tortillas de maíz, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Hornea Huevos Enchilados con Salsa Verde Fresca, Enchilada con Salsa Verde, Pollo y Queso, y Salsa Verde Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 177°.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine y revuelva los tomates y el ajo en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto durante 4 min. o hasta que los tomates estén dorados uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de agua; cubra. Cocinar 5 min. o hasta que los tomates se ablanden y el agua se evapore; transfiera a la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el agua restante, los pimientos y la mitad del cilantro; licúe hasta que quede suave. Agrega 1/3 de taza de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Al Gusto.

Pimienta

Cebolla

Agua

Cocine el chorizo en la misma sartén a fuego medio de 4 a 5 min. o hasta que esté listo; escurrir. Agregue los huevos; cocine 2 min. o solo hasta que los huevos empiecen a cuajar, revolviendo ocasionalmente. Agregue la mitad de la VELVEETA.

Ingredientes que necesitarás

Queso Velveeta

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Esparce 3/4 de taza de salsa de tomatillo en el fondo de una bandeja para hornear de 13x9 pulgadas rociada con aerosol para cocinar. Vierta aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de huevo en el centro de cada tortilla; enróllela.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Tomates

Rodajas Gruesas De Pepinillo Encurtido

Salsa

Rollo

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Colocar, con las costuras hacia abajo, en el plato. Cubra con el resto de VELVEETA y salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Queso Velveeta

Salsa

Hornear 20 min. o hasta que las enchiladas se calienten y la VELVEETA se derrita. Picar finamente el cilantro restante.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Al Gusto.

Queso Velveeta

Equipo que necesitarás

Horno

Sirva las enchiladas cubiertas con crema agria, las cebollas restantes y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Una Pizca De Sal Al Gusto.

Cebolla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

113Queso cheddar o monterey jack

Chorizo mexicano 126 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Crema agria de BREAKSTONE o KNUDSEN 1

doz. huevos batidos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas, sin apretar, divididas 2clavo

Aceite de canola para freír 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas finamente picadas, divididas 1

Chile jalapeño, sin semillas, cortado en cuartos 340Queso cheddar o monterey jack

tomates pequeños, sin cáscara 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua, dividida 170Queso cheddar o monterey jack

VELVEETA®, cortada en cubos de 1/2 pulgada, dividida

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Orgánico de Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.