Higos Planchados con Panceta y Queso de Cabra

Name: Higos Planchados con Panceta y Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crème de cassis u otro licor de frutas no demasiado dulce, como crème de mûre o Calvados; 8 grande higos frescos negros o verdes maduros, cortados por la mitad longitudinalmente, tallos intactos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso de cabra fresco desmenuzado; 8 rebanada panceta en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los higos en planchados con Panceta y Queso de Cabra. Esta receta sirve 6 porciones con 251 calorías, 10g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene crema de cassis, panceta, pimienta agrietada y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 22% este plato no es tan super. Tratar Higos Planchados con Panceta y Queso de Cabra, Pepinillos Rellenos de Queso de Cabra, y Higos en una manta con Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Vierta el licor de fruta en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Licor

Fruta

Espolvorear la pimienta en un platillo. Sumerja los lados cortados de los higos primero en el licor de fruta, luego en la pimienta, y colóquelos, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear para marinar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Licor

Pimienta

Fruta

Higo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corte cada rebanada de panceta longitudinalmente en tiras de 1/2 pulgada. Envuelva holgadamente cada mitad de higos con una tira de panceta. Freír el resto de la panceta hasta que quede crujiente y desmenuzable y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Envolver

Higo

Prepara un fuego caliente en la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los tablones en la rejilla de la parrilla y cierre la tapa. Cuando los tablones empiecen a humear y a estallar, después de 3 a 5 minutos, abra la tapa y voltee los tablones con pinzas para asar. Coloque rápidamente las mitades de higos en los tablones, con el lado cortado hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Higo

Aparecer

Equipo que necesitarás

Parrilla

Pinza

Espolvorea el queso de cabra y la panceta frita sobre los higos. Tape y ase con tablas durante 12 a 15 minutos, o hasta que los higos se ablanden y se quemen alrededor de los bordes y el queso de cabra tenga un aspecto bruñido y un color rojo parduzco.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Panceta

Higo

Rociar con la miel y servir.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Tablones para horno: Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los higos envueltos en tablas de panceta, espolvoreados con queso de cabra y panceta frita, en el medio del horno. Tueste por plancha durante 12 a 15 minutos, o hasta que los higos se quemen alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Panceta

Higo

Equipo que necesitarás

Horno

Rociar con miel y servir.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Esta receta se puede dividir fácilmente por la mitad si tiene una parrilla que es demasiado pequeña para acomodar dos tablones al mismo tiempo, o puede escalonar la cocción.

Equipo que necesitarás

Parrilla

De 25 Essentials: Techniques for Planking de Karen Adler y Judith Fertig. Copyright © 2010 por Karen Adler y Judith Fertig; copyright de las fotografías © 2010 por Joyce Oudkerk Pool. Publicado por Harvard Common Press.