Hielo de Coco
El hielo de coco requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 6g de grasa y un total de 323 calorías. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 119 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Funciona bien como guarnición. Ve a la tienda y compra azúcar, colorante para alimentos, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 12% que no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Helado de Bananan de Cerveza Fría de Coco Tostado, Helado de Aguacate, y Helado de Vainilla Chai.
Instrucciones
Forrar una sartén de 7 x 7 pulgadas con papel encerado o pergamino. En una cacerola de fondo mediano y pesado, caliente el azúcar y el agua suavemente, sin hervir, hasta que el azúcar se haya disuelto. Luego, hierva y cocine hasta que alcance los 240 grados F / 120 grados C en un termómetro de dulces, o un poco de jarabe caído en un vaso de agua fría forme una bola suave.
Retirar del fuego e incorporar inmediatamente la vainilla y el coco. Continúe revolviendo hasta que la mezcla comience a espesar, de 5 a 10 minutos.
Vierta la mitad de la mezcla en la sartén preparada y nivele la superficie con un cuchillo o una espátula. Tiñe la otra mitad de la mezcla revolviendo el colorante para alimentos.
Vierta la mezcla rosada sobre la otra capa y nivele la superficie. Presione todo firmemente hacia abajo con la parte posterior de una cuchara y deje que se endurezca. Cuando esté firme, salga de la sartén, retire el papel y córtelo en cuadrados con un cuchillo afilado.