Helado de Remolino de Jengibre y Frambuesa

Name: Helado de Remolino de Jengibre y Frambuesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande yemas de huevo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada, dividido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 1 hasta ¾ de taza de mermelada de frambuesa sin semillas

Helado de Remolino de Jengibre y Frambuesa es un sin gluten y vegetariano postre. Esta receta sirve 3 porciones con 730 calorías, 12g de proteína, y 58g de grasa cada. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra leche, azúcar granulada, ¾ de taza de mermelada de frambuesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Helado De Remolino De Frambuesa Y Grosella Roja, Pan de Remolino de Frambuesa con Crema Agria, y Helado de Remolino de Frambuesa y Chocolate Blanco para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las yemas en un tazón grande para mezclar; reserve hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

En una olla mediana, hierva la leche, la crema, el jengibre, la sal y ¼ de taza de azúcar. Apague el fuego y deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos; vuelva a hervir.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Crema

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Bate el azúcar restante en un tazón con las yemas hasta que quede suave. Templar suavemente las yemas añadiendo lentamente crema de jengibre caliente, mientras se bate constantemente. Una vez completamente combinada, colar la mezcla a través de un tamiz de malla fina en un recipiente grande de metal.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Crema

Azucarera

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tamiz

Tazón

Coloque el tazón sobre otro tazón de agua helada y revuelva hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Congele la mezcla en una máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Transfiera el helado al recipiente de almacenamiento que desee, colocando en capas grandes cucharadas de mermelada entre cucharadas grandes de helado. Doble una o dos veces para combinar y congele durante 2-3 horas, o hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Mermelada