Helado de Barra de Brezo de Café

Name: Helado de Barra de Brezo de Café
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada blanca; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 2 (puede ser o desnatar) gránulos de café instantáneo; 1 (puede ser o desnatar) espresso en polvo (opcional); 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 pizca Pizca de sal; 4 yemas de huevo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Barras de brezo u otros caramelos ingleses

El helado de Coffee Heath Bar es un postre para 5 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 3666 calorías, 38g de proteína, y 288g de grasa por porción. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Muchas personas hicieron esta receta, y 603 dirían que llegó al punto. Verano será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor alrededor de 45 minutos. Esta receta de Simply Recipes requiere gránulos de café instantáneo, sal, azúcar granulada y azúcar morena. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pastel de Helado de Barra de Brezo, Sándwiches de Helado de Caramelo Salado con Calabaza y Jengibre Masticables con Barras de Brezo, y Magdalenas de Pastel de Café con Caramelo y Chocolate Heath Bar.

Instrucciones

Combine la leche, 1 1/2 tazas de crema, el azúcar, el azúcar morena, el café instantáneo, el espresso en polvo (si lo usa), la vainilla y la sal en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Café Instantáneo

Azúcar Morena

Vainilla

Crema

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calienta la base hasta que empiece a hervir al vapor, batiendo continuamente.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Equipo que necesitarás

Batir

las yemas de huevo en un tazón mediano. Cuando la base comience a hervir al vapor, vierta 1/2 taza de la sartén y en las yemas de huevo, bata inmediatamente. Este paso templa los huevos para que no se cuajen al agregarlos a la mezcla de crema de leche caliente en el siguiente paso.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Basar

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Cuando esté completamente combinado, agregue la mezcla de yema de nuevo en el resto de la base y caliente hasta que la mezcla alcance los 77°, o hasta que cubra la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Yema De Huevo

Retirar inmediatamente del fuego y verter a través de un tamiz de malla fina.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Agregue la taza restante de crema fría y deje enfriar durante varias horas, preferiblemente durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Golpee las barras de protección (aún en sus envolturas) repetidamente con la parte posterior de una cuchara de madera, hasta que estén completamente aplastadas. (También puedes poner el caramelo en una bolsa de plástico o papel y hacer lo mismo.)

Ingredientes que necesitarás

Toffee

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Coloca los trozos de barra de brezo en un recipiente y congela mientras bates el helado.

Ingredientes que necesitarás

Barra De Protección

Helado

Vierte la base en una heladera y bate de acuerdo con las instrucciones del fabricante de la heladera.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Basar

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Retire el helado y agregue los trozos de barra de brezo.

Ingredientes que necesitarás

Barra De Protección

Helado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar granulada blanca 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

refresco de crema dietética 2(puede ser o desnatar)

gránulos de café instantáneo 1(puede ser o desnatar)

espresso en polvo (opcional)1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 1pizca

Pizca de sal 4

yemas de huevo 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Barras de brezo u otros caramelos ingleses

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El helado se puede combinar con Jerez de crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.