Hamburguesas de Salmón con Espinacas y Jengibre

Name: Hamburguesas de Salmón con Espinacas y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas baby oz, picadas en trozos grandes; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 grande clara de huevo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado finamente rallado; 2 (invierno) jengibre en escabeche; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón sin piel; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 cebolletas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal para cepillar la sartén

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba Hamburguesas de Salmón con Espinacas y Jengibre. Una porción contiene 304 calorías, 25g de proteína, y 21g de grasa. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 71 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina americana. Una mezcla de jengibre, pimienta, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 91%. Tratar Hamburguesas de Salmón con Espinacas y Jengibre, Hamburguesas de Jengibre y Salmón con Cebolletas a la Parrilla, y Hamburguesas de Salmón Fresco Con Hoisin y Jengibre (Bajo en Grasa) para recetas similares.

Instrucciones

Corte el salmón en dados de 1/4 de pulgada, luego mezcle las espinacas, las cebolletas, el jengibre, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Espinacas

Jengibre

Pimienta

Salmon

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Bata la clara de huevo y la salsa de soja en un tazón pequeño y mezcle con la mezcla de salmón, luego forme empanadas de 4 (1/2 pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Salsa De Soja

Salmon

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderado hasta que esté caliente y cepille ligeramente con aceite. Cocine las empanadas, volteándolas cuidadosamente una vez, hasta que estén doradas y cocidas, de 6 a 7 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva cada hamburguesa cubierta con 1 1/2 cucharaditas de jengibre en escabeche.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre En Escabeche

* Las empanadas se pueden formar 4 horas antes y refrigerarse en una bandeja para hornear forrada con papel encerado, luego se pueden cubrir con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Papel Encerado

Cada porción contiene aproximadamente 179 calorías y 7 gramos de grasa.

Gourmet

Equipo

Tazón

Sartén

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Papel Encerado

Ingredientes

Porciones:

7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espinacas baby oz, picadas en trozos grandes 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1grande

clara de huevo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado finamente rallado 2(invierno)

jengibre en escabeche 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón sin piel 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3

cebolletas picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal para cepillar la sartén

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.