Hamburguesas de Salmón con Ensalada César

Name: Hamburguesas de Salmón con Ensalada César
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 anchoas, finamente picadas, opcional; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Migas de pan italianas, 3 puñados generosos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 2 claras de huevo, ligeramente batidas; 3 clavo ajo, finamente picado; 2 limones, rallados y exprimidos, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 puñado Par de Parmesano-Reggiano o Romano rallado; 1 Puñado hojas de perejil, finamente picadas; 1 cabeza achicoria rallada; 2 lechuga romana de corazones, rallada; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Salmón de Alaska escurrido y en copos; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 1 cucharada de orégano seco Salsa inglesa, globo ocular

Hamburguesas de Salmón con Ensalada César

Hamburguesas de salmón con Ensalada César requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $4.34 por porción. Este plato principal tiene 334 calorías, 27g de proteína, y 15g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, salsa inglesa, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las claras de huevo, puede seguir este plato principal con el Pudín de Plátano como postre. 54 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina americana. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Hamburguesas de Salmón con Ensalada César, Hamburguesas de Salmón con Ensalada Picante, y Ensalada César de Col Rizada Toscana.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Al salmón en copos, agregue las claras de huevo, el perejil, la ralladura y el jugo de 1 limón, 2/3 de la cantidad total de ajo picado, las migas de pan y mucha pimienta negra y un poco de sal.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Pimienta Negra

Migas De Pan

Claras De Huevo

Perejil

Ajo

Salmon

Sal

Mezcle y forme 4 empanadas grandes u 8 mini empanadas.

A una ensaladera agregue el resto de la ralladura y el jugo de limón, el ajo restante, las anchoas picadas, la mostaza Dijon y el Worcestershire.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Mostaza De Dijon

Jugo De Limón

Anchoa

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue aproximadamente 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra y queso.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Queso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue mucha pimienta negra, sin sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal

Agregue las lechugas ralladas al tazón y mezcle para cubrir uniformemente. Ahora, sazone la ensalada con sal al gusto, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén, en una sartén antiadherente a fuego medio a medio alto. Cocine las empanadas de salmón de 2 a 3 minutos de cada lado para las empanadas pequeñas, 4 minutos de cada lado para las empanadas grandes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirve hamburguesas de salmón encima de la ensalada César.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo

Tazón

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

anchoas, finamente picadas, opcional 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

Migas de pan italianas, 3 puñados generosos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 2

claras de huevo, ligeramente batidas 3clavo

ajo, finamente picado 2

limones, rallados y exprimidos, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra, dividido 2puñado

Par de Parmesano-Reggiano o Romano rallado 1Puñado

hojas de perejil, finamente picadas 1cabeza

achicoria rallada 2

lechuga romana de corazones, rallada 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Salmón de Alaska escurrido y en copos 4camarones y venas

Sal y pimienta 11 cucharada de orégano seco

Salsa inglesa, globo ocular

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Foley Johnson Carneros Chardonnay. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.