Hamburguesas de Chile de Cara Abierta en Portobello a la Parrilla

Name: Hamburguesas de Chile de Cara Abierta en Portobello a la Parrilla
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) vinagre balsámico, 1 cucharada; 4 (mequite, nogal o aliso) apio desde el corazón, incluidas las hojas; 2 Corteza: migas de galletas graham chile oscuro en polvo, una palma llena; 4 camarones y venas Sal gruesa y pimienta negra recién molida; 1 pepino sin semillas, también conocido como pepino inglés; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de cilantro picadas o perejil de hoja plana; 3 Corteza: migas de galletas graham hojas de cilantro frescas picadas o perejil de hoja plana; 2 clavo ajo picado; 1 pimiento verde, sin semillas; 680 chile habanero solomillo molido; 1 1 libra de calabacín, salsa picante, para un nivel de calor de suave a medio calor (recomendado: Tabasco); 1 jalapeño, sin semillas y picado; 1 lima o 1/2 limón, en jugo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, muestra la cantidad; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra, eyeball it, plus extra para rociar; 1 pequeño cebolla picada; 4 4 tapas de hongos portobello grandes, sin tallos ni láminas; 1 cebolla roja, pelada; 1 cp. queso parmesano rallado 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cp. queso parmesano rallado mezcla de condimentos para bistecs (recomendado: Montreal Steak Seasoning de McCormick); 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 tomates maduros de vid, sin semillas; 227 chile habanero queso cheddar blanco ahumado (recomendado: marca Cabot) o gouda ahumado, en rodajas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) Salsa inglesa, globo ocular la cantidad; 2 pimientos rojos asados, escurridos, disponibles en barras de ensaladas y secciones de delicatessen del mercado a granel o en frascos

La receta de Hamburguesas de Chile con la Cara Abierta en Portobello a la parrilla podría satisfacer su antojo estadounidense en todo 35 minutos. Esta receta hace 4 porciones con 879 calorías, 51g de proteína, y 66g de grasa cada. Para $6.3 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como un plato principal caro para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de perejil de hoja plana, salsa picante, chile en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 81%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Sándwiches Portobello de Cara Abierta, Sándwiches Portobello de Cara Abierta, y Sándwiches Abiertos de Cangrejo Portobello para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la sartén para asar o la sartén antiadherente grande a fuego medio alto a alto.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cepille las tapas de los hongos con una toalla húmeda para limpiarlas. Raspe las branquias con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Combine la salsa inglesa con el vinagre balsámico, luego agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Judías Verdes Encurtidas

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Unte los champiñones con el aderezo. Asa los champiñones en una sartén o plancha caliente durante 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera a un plato y cubra sin apretar con papel de aluminio para mantener el calor.

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Combine la carne en un tazón con la cebolla, el ajo, el jalapeño, la pasta de tomate, el chile en polvo y la mezcla de condimentos para carne. Forma la carne en 4 empanadas grandes (de 1 1/2 pulgada de grosor). Asa la carne de 4 a 7 minutos por cada lado para hamburguesas de medio raras a bien hechas. Derrita el queso sobre las hamburguesas durante el último minuto o hasta que la carne esté a la parrilla. Una carpa de papel de aluminio suelta ayudará a que el queso se derrita más rápido.

Ingredientes que necesitarás

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cerezas Confitadas Adicionales

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Mientras la carne se cocina, muele los pimientos rojos asados en un procesador de alimentos con cilantro o perejil.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Para ensamblar, coloque una tapa de portobello con el lado hacia abajo en un plato y extienda una cucharada o 2 de los pimientos rojos asados molidos en la cavidad. Cubra con una hamburguesa de queso ahumado con chile y sirva. La Ensalada de Verduras en Trozos de Gazpacho Macho es una excelente guarnición.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Queso Ahumado

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Pimienta De árbol

1 Taza De Ajo Picado

Corta el pepino, los tomates, el pimiento, la cebolla y el apio en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Ramitas De Eneldo Recogidas

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Combine las verduras en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Espolvorea cilantro o perejil sobre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Combine el vinagre, el jugo de lima o limón y la salsa picante en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Incorporar el aceite de oliva virgen extra en un chorro lento.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle. Sazone la ensalada con sal y pimienta y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Cerezas Confitadas Adicionales

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Ingredientes

Porciones:

2cp. vegetales (es decir, espinacas)

vinagre balsámico, 1 cucharada 4(mequite, nogal o aliso)

apio desde el corazón, incluidas las hojas 2Corteza: migas de galletas graham

chile oscuro en polvo, una palma llena 4camarones y venas

Sal gruesa y pimienta negra recién molida 1

pepino sin semillas, también conocido como pepino inglés 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de cilantro picadas o perejil de hoja plana 3Corteza: migas de galletas graham

hojas de cilantro frescas picadas o perejil de hoja plana 2clavo

ajo picado 1

pimiento verde, sin semillas 680chile habanero

solomillo molido 11 libra de calabacín,

salsa picante, para un nivel de calor de suave a medio calor (recomendado: Tabasco)1

jalapeño, sin semillas y picado 1

lima o 1/2 limón, en jugo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, muestra la cantidad 2Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra, eyeball it, plus extra para rociar 1pequeño

cebolla picada 4

4 tapas de hongos portobello grandes, sin tallos ni láminas 1

cebolla roja, pelada 1cp. queso parmesano rallado

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1cp. queso parmesano rallado

mezcla de condimentos para bistecs (recomendado: Montreal Steak Seasoning de McCormick)2Corteza: migas de galletas graham

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2

tomates maduros de vid, sin semillas 227chile habanero

queso cheddar blanco ahumado (recomendado: marca Cabot) o gouda ahumado, en rodajas 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

Salsa inglesa, globo ocular la cantidad 2

pimientos rojos asados, escurridos, disponibles en barras de ensaladas y secciones de delicatessen del mercado a granel o en frascos

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

El chile funciona muy bien con Cava, Shiraz y Garnacha. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Poema Brut con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.

Cava Poema Brut

Aromas vibrantes de melocotones maduros, peras y pan tostado con un toque de especias llenan la nariz. En boca es seco con una textura rica y cremosa. Las capas de sabor incluyen corteza de naranja y especias que persisten a través de un final elegante.