Hamburguesas de Carne de Res Molidas Frescas, Sencillas y Perfectas

Name: Hamburguesas de Carne de Res Molidas Frescas, Sencillas y Perfectas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Judía
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) falda de res de corte plano, recortada y cortada en trozos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) rodajas de queso cheddar; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 4 hoja hojas de lechuga de hoja verde; 8 (puede ser o desnatar) mayonesa de canola; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 rebanada (1/8 de pulgada) de tomate; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) bollos de hamburguesa o rollos de agua tostados

Hamburguesas de Pechuga Simples, Perfectas y recién molidas libre de gluten y apto para fodmap plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 371 calorías, 27g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, mayonesa de canola, queso cheddar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Será un éxito en su Hanukkah evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Simple Olla De Cocción Lenta Falda & Abundante Falda Tacos, Hamburguesas Molidas de Pavo o Cerdo, y Falda De Pecho Con Salsa De Mostaza Molida A Piedra.

Instrucciones

Para preparar la amoladora, coloque el eje de alimentación, la cuchilla y la placa de troquel de 1/4 de pulgada en el congelador durante 30 minutos o hasta que se enfríe bien. Ensamblar la amoladora justo antes de molerla.

Coloque la carne en una sola capa sobre jelly-roll pan, dejando espacio entre cada pieza. Congela durante 15 minutos o hasta que la carne esté firme pero no congelada.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la carne y el aceite en un tazón grande y mezcle para combinar. Pase la carne a través de la picadora de carne por completo. Pase inmediatamente la carne a través de la picadora por segunda vez. Divida la mezcla en 4 porciones iguales, formando suavemente cada una en una empanada de 1/2 pulgada de grosor. Presione una muesca del tamaño de un níquel en el centro de cada empanada. Tapar y enfriar hasta que esté listo para asar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Picadora De Carne

Parrilla

Tazón

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree las empanadas con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Colóquelo en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 2 minutos o hasta que aparezcan marcas de parrilla. Voltee las hamburguesas con cuidado; ase a la parrilla durante 3 minutos. Cubra cada empanada con 1 rebanada de queso; ase a la parrilla durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita y la carne de res alcance el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Queso

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque 1 empanada en la mitad inferior de cada bollo; cubra cada porción con 1 hoja de lechuga, 1 rodaja de tomate y la mitad superior del bollo.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Tomate

Rollo

No hay duda: la carne de res, el cordero o el pavo recién molidos producen una hamburguesa superior y más jugosa. Eso incluye la carne que ha pedido molida en una carnicería o en un supermercado y envuelta holgadamente (las envolturas apretadas comprimen la carne). En casa, un accesorio de molinillo para su mezclador de pie es ideal, o un molinillo manual a la antigua. O puede usar su procesador de alimentos; en ese caso, asegúrese de trabajar en lotes pequeños, pulsando la carne de 8 a 10 veces o hasta que la carne esté finamente picada pero no hecha puré.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Pavo Entero

Envolver

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mezclador De Pie

No importa qué herramienta de molienda utilice, es importante mantener la carne y el equipo de molienda lo más fríos posible. Si la carne se calienta demasiado, comenzará a mancharse en lugar de molerse limpiamente, dando al producto terminado una textura de puré desagradable. Colocar la carne y el equipo de molienda en el congelador durante 15 minutos de antemano ayuda a garantizar resultados óptimos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

No hay tiempo? En caso de apuro, por supuesto, puede usar carne de res, cordero o pavo pregrabados para estas recetas. Las especias y condimentos seguirán produciendo una hamburguesa mejor y más ligera.

Ingredientes que necesitarás

Especia