Hamburguesas de Atún con Jengibre y Soja

Name: Hamburguesas de Atún con Jengibre y Soja
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de atún fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa; 2 pulgada raíz de jengibre fresca, picada o rallada; 2 clavo ajo picado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mezcla de condimento para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal de McCormick) o 1 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de sal gruesa ey globo ocular; 4 hoja lechugas de hoja roja; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de color claro, como aceite de canola, cártamo o cacahuete; 1 frasco 8 onzas de chutney de mango; 1 frasco 8 onzas de mostaza wasabi (recomendado: marca de cocina Stonewall): Se puede sustituir la mostaza picante dulce asiática, disponible en el pasillo de condimentos y en la sección de alimentos asiáticos de mercados más grandes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado jengibre en escabeche, guarnición de plato opcional; 1 pequeño pimiento rojo, finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chips de raíces exóticas (recomendado: marca Terra), para pasar a la mesa, opcional; 2 cebolletas, picadas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de sésamo ey mira la cantidad; 4 rollos de kaiser de sésamo, divididos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake, picadas en trozos grandes; 3 (invierno) salsa de soja oscura tamari

Olvídese de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que desee comida estadounidense. Intente hacer Hamburguesas de Atún con Jengibre y Soja en casa. Una porción contiene 457 calorías, 47g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $8.16 por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 24 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarian dieta. Una mezcla de filete de atún, sal gruesa, raíz de jengibre y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 89%, lo cual es increíble. Prueba Atún Aleta Amarilla Chamuscado con Salsa de Soja y Jengibre, Pilas de Atún Aleta Amarilla con Aderezo de Jengibre y Soja, y Hamburguesas De Pavo Y Espinacas Con Salsa Dulce De Soja Y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente una plancha antiadherente o una sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Corte el atún en cubos en trozos pequeños y colóquelo en un procesador de alimentos. Pulsa el procesador para moler el atún en trozos grandes; debe tener la consistencia de carne molida de res o pavo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Transfiera el atún a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Combine el atún molido con ajo, jengibre, salsa de soja oscura, cebolletas, pimiento rojo, aceite de sésamo, mezcla de condimentos y pimienta negra. Forme 4 hamburguesas grandes de 1 1/2 pulgadas de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

Salsa De Soja Oscura

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Taza De Edamame Congelado, Descongelado

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Mandarinas, Cada Una

Rocía las hamburguesas por ambos lados con aceite de color claro, como canola, cártamo o maní.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Cocine las hamburguesas de atún 3 minutos por cada lado para que estén raras, hasta 6 minutos por cada lado para que estén bien cocidas. Precaliente el asador.

Ingredientes que necesitarás

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

En una sartén antiadherente mediana a fuego alto, saltee los shiitakes frescos durante 2 o 3 minutos en 1 cucharada de aceite ligero: 1 vuelta de la sartén en un chorro lento . Sazone los champiñones con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Setas Shiitake

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Abra los panecillos y tuestelos ligeramente debajo del asador.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Unte chutney de mango en la parte inferior de cada bollo. Cubra con hamburguesa de atún, shiitakes, lechuga de hoja roja.

Ingredientes que necesitarás

Lechugas De Hoja Roja

Chutney De Mango

Setas Shiitake

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

Mandarinas, Cada Una

Grageas De Perlas Blancas

Unte mostaza wasabi o mostaza picante dulce en la parte superior de los bollos y colóquelos en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

Wasabi

Grageas De Perlas Blancas

Sirva con papas fritas exóticas y jengibre encurtido, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre En Escabeche

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

(como Galletas María)

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Panecillos Integrales, Para Servir

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de atún fresco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa 2pulgada

raíz de jengibre fresca, picada o rallada 2clavo

ajo picado 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

mezcla de condimento para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal de McCormick) o 1 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de sal gruesa ey globo ocular 4hoja

lechugas de hoja roja 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de color claro, como aceite de canola, cártamo o cacahuete 1frasco

8 onzas de chutney de mango 1frasco

8 onzas de mostaza wasabi (recomendado: marca de cocina Stonewall): Se puede sustituir la mostaza picante dulce asiática, disponible en el pasillo de condimentos y en la sección de alimentos asiáticos de mercados más grandes 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

jengibre en escabeche, guarnición de plato opcional 1pequeño

pimiento rojo, finamente picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chips de raíces exóticas (recomendado: marca Terra), para pasar a la mesa, opcional 2

cebolletas, picadas 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

aceite de sésamo ey mira la cantidad 4

rollos de kaiser de sésamo, divididos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas shiitake, picadas en trozos grandes 3(invierno)

salsa de soja oscura tamari

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

La hamburguesa se puede combinar con Merlot, Malbec y Zinfandel. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. Un vino que puedes probar es Te Matan Awatea Cabernets-Merlot. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 32 dólares.

Cabernets de Te Mata Awatea-Merlot

Un carmesí intenso y profundo, Awatea ' 13 es un verdadero clásico. La fragancia cautiva de inmediato con notas de café tostado oscuro, chocolate, vainilla y tostadas entrelazadas con la fruta. Notas de laurel y menta mantienen los aromas frescos y vivos. El paladar se despliega con sabores de bayas maduras y una rica sensación en boca, mientras que los taninos maduros dan un final deliciosamente fino. A partir de condiciones de cultivo perfectas, la intensa concentración de fruta permanece refinada. Elegante y potente, Awatea ' 13 es una obra maestra.