Hamburguesa de Tabulé
La receta de hamburguesa de tabulé podría satisfacer su antojo oriental de middl 45 minutos. Una porción contiene 158 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta vegana sirve 10 y cuesta $1.15 por porción. Si tienes agua, tomates, pepino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Tratar Burger Club: El galardonado Pastel de Hamburguesas del Condado de Logan, Receta de Hamburguesa de Ternera (Hamburguesa de elvis Con Ensalada y Pepinillo), y Hamburguesa de Surf y Césped (Hamburguesa a la parrilla con Langosta y Tocino) para recetas similares.
Instrucciones
Llevar a ebullición una olla de agua ligeramente salada.
Agregue el trigo bulgur, baje el fuego a fuego lento y cocine, sin tapar, durante unos 10 minutos o hasta que se absorba todo el líquido. Dejar enfriar.
En un tazón grande, combine el perejil, el pepino, los tomates, la menta, el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto.
Añadir el bulgur enfriado y mezclar bien.
Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C, o marca de gas 4). Cubra una bandeja para hornear con pergamino o una estera de silicona para hornear.
Agregue la harina y la fécula de maíz a la mezcla de ensalada de Tabulé. Amasar hasta que esté bien incorporado. Si la mezcla está demasiado húmeda, agregue un poco más de harina.
Hornee durante 40 a 45 minutos, volteando a la mitad, hasta que esté firme y comience a dorarse. Puedes comerlos así, pero se vuelven más deliciosos si los cubres en un poco de aceite de sésamo después de hornearlos, ¡solo para obtener una corteza crujiente dorada!
Puedes comer esta empanada caliente o fría. Me gusta todo por sí solo, pero también es súper delicioso en una pita o en pan plano. También es bueno en un bollo de trigo con hummus o salsa tzatziki.
De Las Mejores Hamburguesas Vegetarianas del Planeta: 101 Creaciones Veganas de Inspiración Mundial Llenas de Sabores Frescos y Nuevos Sabores Emocionantes de Joni Marie Newman. Texto © 2011 por Joni Marie Newman; fotografía © 2011 Rockport Publishers. Publicado por Fair Winds Press.