Hamburguesa de Camarones

Hamburguesa de camarones es un pescatarian receta con 6 porciones. Una porción contiene 366 calorías, 37g de proteína, y 10g de grasa. Para $3.93 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida americana. Diríjase a la tienda y recoja camarones, cebolla, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona mejor como plato principal, y se hace aproximadamente 43 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Receta De Camarones De Ajo Cremoso, Desafío de Hamburguesas Rellenas de Buen Cocinero: Hamburguesas de Camarones Rellenas de Maíz y Monterey Jack, y Burger Club: El galardonado Pastel de Hamburguesas del Condado de Logan.
Instrucciones
Para preparar hamburguesas, pulse el pan en un procesador de alimentos a migas gruesas, aproximadamente 4 legumbres.
Coloque 1 1/2 libra de camarones en el procesador de alimentos; agregue la clara de huevo, la cebolla, la bahía vieja y la pimienta, y pulse hasta que haya una mezcla de trozos finamente picados y trozos gruesos, aproximadamente 7 legumbres.
Agregue la mezcla al pan rallado.
Corte el camarón restante de 1/2 libra en trozos de 1/2 pulgada; agregue a la mezcla de miga de pan y camarones.
Agregue 1/4 de taza de perejil picado y mezcle hasta que se combine. Forma la mezcla en 6 bolas (1/3 taza). Para preparar la salsa, combine la mayonesa, la crema agria, la ralladura de limón, el jugo de limón, las alcaparras, si lo desea, el rábano picante y 1 cucharadita de perejil. Reservar.
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto hasta que el aceite comience a brillar, aproximadamente 1 minuto.
Coloque 3 bolas de camarones en la sartén, aplanándolas a 1/2 pulgada de grosor. Reduzca el fuego a medio; cocine hasta que los bordes se pongan rosados y la hamburguesa se vea dorada, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine durante 3 minutos o hasta que esté listo. Repita con el aceite restante y las bolas de camarones.
Unte aproximadamente 2 cucharadas de salsa en cada fondo de bollo. Cubra cada uno con hamburguesa de camarones, hoja de lechuga y rodaja de tomate. Cubrir con la parte superior del moño.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Thrive Pinot Grigio