Guiso Italiano Casero

Name: Guiso Italiano Casero
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco o caldo de carne; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta en espiral cocida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos, en rodajas; 3 dientes de ajo picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mozzarella rallado de bajo contenido graso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) eslabones de salchicha italiana de pavo, sin tripas; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de salsa de tomate sazonada a la italiana; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Estofado Italiano casero es un plato principal que sirve para 8. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 12g de grasa, y un total de 293 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Una mezcla de queso mozzarella, tomates enlatados, champiñones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 44%, que es sólido. Tratar Guiso de Pasta Italiana, Estofado Italiano de Bonnie, y Estofado de Pollo Italiano para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, cocina la salchicha, la cebolla, el pimiento verde y el ajo hasta que la carne ya no esté rosada; escúrrela.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los tomates, la salsa de tomate, los champiñones, el agua, el caldo y el vino o caldo adicional. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agrega la pasta; caliéntala bien. Cubra cada porción con 1 cucharada de queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco o caldo de carne 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta en espiral cocida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones frescos, en rodajas 3

dientes de ajo picados 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso mozzarella rallado de bajo contenido graso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

eslabones de salchicha italiana de pavo, sin tripas 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de salsa de tomate sazonada a la italiana 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

El guiso funciona muy bien con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como los chablis. El Buena Vista Chateau Buena Vista Napa Valley Cabernet Sauvignon (media botella) con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 28 dólares por botella.