Guiso de Pescado con Pimientos, Almendras y Azafrán

Name: Guiso de Pescado con Pimientos, Almendras y Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras tostadas en sal; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates italianos triturados; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 grande dientes de ajo, en rodajas muy finas; 12 almejas de cuello pequeño, bien fregadas; 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO rape, recortado de piel plateada, carne cortada en trozos de 1 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla picada en trozos grandes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón de la Vera dulce (pimentón ahumado español); 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento rojo, cortado en tiras finas; 1 1 libra de calabacín, romero finamente picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán desmenuzados en 2 cucharadas de agua caliente; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 onzas de queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)

El guiso de pescado con Pimientos, Almendras y Azafrán podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 413 calorías, 26g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.17 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene cebolla, romero, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es perfecto para Otoño. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Tagine de pescado con azafrán y almendras, Guiso De Pescado Con Cuscús De Azafrán, y Estofado de Pescado al Azafrán con Judías Blancas.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una cazuela grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agregue la cebolla, las tiras de pimiento y el ajo y sazone con sal y pimienta negra. Cubra y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén empezando a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimiento

Vegetal

Ajo

Cebolla

Agregue el romero, el pimentón y la hoja de laurel y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Romero

Pimentón

Añadir el vino blanco y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Añadir los tomates, el agua y el agua de azafrán y llevar a ebullición. Cubra la cazuela con fuerza y cocine a fuego moderado durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Azafrán

Agua

Triturar finamente las almendras en un procesador de alimentos. Mezcle las almendras en el guiso y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Guiso

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue las almejas, tape y cocine hasta que la mayoría de ellas se abran, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Añadir el pescado y sazonar con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido, de 2 a 3 minutos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Pescado

Transfiera a los tazones y sirva.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras tostadas en sal 1

ñame, pelado y cortado en gajos gruesos 397Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates italianos triturados 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2grande

dientes de ajo, en rodajas muy finas 12

almejas de cuello pequeño, bien fregadas 567Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

rape, recortado de piel plateada, carne cortada en trozos de 1 pulgada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1

cebolla picada en trozos grandes 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimentón de la Vera dulce (pimentón ahumado español)1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento rojo, cortado en tiras finas 11 libra de calabacín,

romero finamente picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

hilos de azafrán desmenuzados en 2 cucharadas de agua caliente 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 onzas de queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.