Guiso de Lentejas con Salchicha y Patatas

Name: Guiso de Lentejas con Salchicha y Patatas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas marrones, recogidas y enjuagadas; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado; 4 grande dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 4 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 10 pequeño patatas de piel roja, en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) kielbasa de pavo, cortada en cubitos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo bajo en sodio; 1 manojo pequeño hojas de rúcula o de berro

El guiso de lentejas con Salchichas y papas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 49g de proteína, 24g de grasa y un total de 992 calorías. Para $3.22 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de dientes de ajo, kielbasa de pavo, queso feta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Estofado de Lentejas con Salchicha, Estofado de Lentejas y Salchichas, y Estofado de Lentejas con Salchicha.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y el curry en polvo y cocine, revolviendo, hasta que el ajo esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Ajo

Agregue el caldo, la hoja de laurel y las lentejas y lleve a ebullición. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Lentejas

Caldo

Agregue las papas, cubra y cocine hasta que las papas y las lentejas estén tiernas pero no blandas, aproximadamente de 10 a 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Lentejas

Mientras se cocinan las lentejas, coloque la kielbasa en una sartén grande antiadherente, a fuego medio-alto. Dorar por ambos lados, reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Kielbasa

Lentejas

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los tallos duros de la rúcula (o berro) y córtelos en trozos gruesos. Cuando el guiso esté cocido, mezcle con las 2 cucharadas restantes de aceite, jugo de limón y rúcula. Sazone con sal y pimienta recién molida. Cubra cada porción con kielbasa y queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida