Guinness de Chocolate

Name: Guinness de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 198 chile habanero chocolate agridulce de alta calidad (70 a 72% de cacao), picado finamente; 8 grande yemas de huevo; 422 chile habanero Guinness de Barril; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas confitadas adicionales

Guinness de Chocolate

Nunca puede tener demasiadas recetas de bebidas, así que pruebe la Guinness Goodness de chocolate. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.09 por porción. Una porción contiene 833 calorías, 9g de proteína, y 63g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de san Patricio. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra azúcar, yemas de huevo, guinness draught y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tortitas de Chocolate Guinness de Tocino con una Cabeza de Crema Batida Espumosa y Jarabe de Chocolate Guinness, Semana Guinness: Mousse de Chocolate con Galletas de Avena Guinness, y Tarta de Chocolate Guinness con Ganache Guinness – No Se Necesitan Gafas de Cerveza para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande no reactivo, mezcle las yemas de huevo y el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Abra la lata de Guinness y vierta lentamente en una taza medidora de 4 tazas, vertiéndola por el lado de la taza para reducir la formación de espuma.

Ingredientes que necesitarás

Guinness

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Vierta la mitad de Guinness (aproximadamente 7/8 taza) en una cacerola de fondo grueso de 3 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Guinness

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 2 1/4 tazas de crema y bata para combinar. Ponga a fuego medio y caliente, batiendo ocasionalmente, hasta que las burbujas comiencen a formarse en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego, añadir el chocolate y batir hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta lentamente la mezcla de chocolate caliente en los huevos, batiendo constantemente para evitar que se cuaje. Regresar la mezcla a la cacerola y moderadamente bajo de calor. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y cubra la parte posterior de la cuchara, aproximadamente 15 minutos. (El pudín se verá separado.)

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Caliente

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Vierta en la licuadora y licúe a fuego alto durante 1 minuto. Divida el pudín entre los vasos, dejando al menos 1 pulgada de espacio en la parte superior de cada uno. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta que se enfríe y cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Blender

Mientras tanto, vierta el Guinness restante en una cacerola pequeña y hierva a fuego medio. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que se reduzca a 1 cucharada, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guinness

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el jarabe en un tazón pequeño y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe