Ganso a la Plancha con Relleno de Ciruelas Pasas y Salsa

Name: Ganso a la Plancha con Relleno de Ciruelas Pasas y Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manzana cortada en cubitos sin cáscara; 1 1 libra de calabacín, mejorana seca; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) canela molida; 2 Corteza: migas de galletas graham sal kosher; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pan de centeno rallado, fresco y ligeramente empacado; 1 cp. queso parmesano rallado zumo de lima fresco; 227 chile habanero ciruelas pasas, sin hueso y picadas; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 1 libra de calabacín, azúcar blanco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 5 kilogramos ganso entero

El ganso a la parrilla con Relleno de ciruelas pasas y Salsa puede ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción contiene 2247 calorías, 91g de proteína, y 199g de grasa. Esta receta sirve para 8 y cuesta $8.59 por porción. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes a mano sal, canela molida, ganso y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar las ciruelas pasas, puede seguir este plato principal con el Manzanas al horno con ciruelas pasas, canela y jengibre como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 80% este plato es sólido. Tratar Ganso Asado con Relleno de Ciruelas Pasas al Brandy y Salsa de Vino Tinto, Ganso con Relleno de Manzana y Ciruelas Pasas, y Ganso Asado con Relleno para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague el ganso y séquelo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Elimina el exceso de grasa.

Espolvorear con sal y mejorana por dentro y por fuera. Pinchar la piel por todas partes con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Mejorana

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Coloque el ganso, con la pechuga hacia arriba, en una fuente para asar.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Coloque la sartén en el centro de la rejilla de cocción.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue 2 tazas de agua a la fuente para asar.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Ase a la parrilla de 2 1/2 a 3 horas o hasta que estén tiernas y la temperatura (medida internamente) alcance los 180 grados F. Para que el ganso esté crujiente, aumente la temperatura de la parrilla a alta durante los últimos 15 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire el ganso de la parrilla. Reserva la grasa para la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Deje reposar el ganso de 15 a 20 minutos antes de cortarlo.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Coloca las ciruelas pasas y 1/4 taza de vino blanco en un tazón grande. Remojo durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Faisán Si )

Podar

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue las manzanas, el pan de centeno rallado, las pasas, el jugo de limón, el azúcar, la sal y la canela.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Pan De Centeno

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mezclar bien.

Coloque en una bandeja de aluminio de calibre pesado de 8x4x2 pulgadas. Cubra con papel de aluminio grueso y cocine a la parrilla indirectamente a fuego medio durante unos 40 minutos. Para más relleno, parrilla descubierta.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Para hacer salsa: En una cacerola, mezcla las 3/4 tazas de vino restantes, 1/2 taza de agua, 3 cucharadas de grasa de ganso reservada y 3 cucharadas de relleno. Presione el relleno para que se disuelva y úselo como espesante para la salsa. Lleve la mezcla a ebullición; cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Colar la salsa y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Ganso