Galletas para Ganadores de Medallas de Oro

Name: Galletas para Ganadores de Medallas de Oro
Prep time: 4 h 14 min
Cook time: 4 h 14 min
Total time: 4 h 14 min
Yield: 18
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, con cuchara y nivelada, además de más para espolvorear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar de lijado amarillo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, miel de cítricos; 3 grande huevos, 2 ligeramente batidos y 1 entero; 18 Ruibarbo, picado fresco o congelado Colorante amarillo para alimentos, para lavar huevos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las Galletas Ganadoras de la Medalla de Oro. Esta receta vegetariana sirve para 18 y cuesta 37 centavos por porción. Una porción contiene 232 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y recoge huevos, lija azúcar, sal y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 14 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 15%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Salsa de Verduras con Medalla de Oro, Envolturas Griegas para Medallas de Oro, y Tarta de Fresa Fresca Gold Medal® para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: 24 yardas de cinta roja, blanca y azul cortadas en longitudes de 1 yarda Un cortador de galletas redondo de 3 a 3 1/4 de pulgada Un vaso o tazón pequeño (de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de ancho) Una pajita ancha para beber o un cuchillo para pelar para hacer un agujero en la masa para la cinta

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Pajitas

Dulces Decoradores

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a fuego medio durante 3 minutos. Incorporar los 2 huevos batidos y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Leche Entera, O Más Según Sea Necesario

Miel De Cítricos

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla 1 taza a la vez. Divida la masa en 2 piezas y aplánelas en rectángulos limpios de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Envuelva en una envoltura de plástico y enfríe al menos 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Coloca una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 350 grados F. Forre 2 bandejas para hornear con pergamino. Trabajando con 1 pieza de masa a la vez, retire la masa del refrigerador y deje que se ablande durante aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Extiéndalo sobre un trozo de pergamino ligeramente enharinado a 3/16 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Corta círculos con un cortador de galletas de 3 a 3 1/4 pulgadas y colócalos en las bandejas para galletas preparadas a una distancia de al menos 1 1/2 pulgadas. Repita con la segunda pieza de masa, enrollando y cortando los restos según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Dulces Decoradores

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Para hacer huellas de anillos en las galletas, presione el borde de un vaso o tazón pequeño (de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de ancho) hasta la mitad de cada ronda de masa. Congela las galletas en las bandejas para hornear durante 20 minutos. (Esto ayudará a que las cookies conserven sus huellas.)

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Combine el huevo restante con 6 gotas de colorante amarillo para alimentos y 1 cucharadita de agua.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Aire, Cortados En Tiras Finas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Batir con un tenedor para hacer un lavado de huevo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

En la parte superior de cada galleta, usa una pajita ancha o la punta de un cuchillo afilado para cortar un círculo o rectángulo lo suficientemente ancho como para enhebrar una cinta. Trabajando con 2 a 3 galletas a la vez, cepille ligeramente las rondas con lavado de huevo (evite la impresión) y espolvoree con el azúcar de lijado. Golpee ligeramente cada galleta en el mostrador para sacudir el exceso (la masa congelada será lo suficientemente resistente como para resistir esto).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Para Lijar

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Pajitas

Hornee las galletas hasta que estén firmes y los bordes comiencen a dorarse, de 14 a 18 minutos, girando las bandejas para galletas una vez.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiera las hojas a una rejilla para hornear y enfríe las galletas completamente en las hojas. (Si los orificios para la cinta se han cerrado un poco, simplemente corte un poco de la masa con un cuchillo para pelar mientras las galletas aún están calientes).

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Enhebre una yarda de cinta a través de cada galleta y ate los extremos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo

Pajitas

Dulces Decoradores

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Extracto Claro De Vainilla O Agua

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso, con cuchara y nivelada, además de más para espolvorear 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar de lijado amarillo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(2 palitos) mantequilla sin sal 11 libra de calabacín,

miel de cítricos 3grande

huevos, 2 ligeramente batidos y 1 entero 18Ruibarbo, picado fresco o congelado

Colorante amarillo para alimentos, para lavar huevos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Fess Parker Santa Barbara Riesling. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 9 dólares.

Fess Parker Santa Bárbara Riesling

Notas florales y azahar, se mezclan con aromas cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque ligero en nariz. En boca encontrará sabores a melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling poco seco, pero bien equilibrado.