Galletas de Sandwich de Limón Brillantes
Las galletas de sándwich de limón brillantes podrían ser el postre que está buscando. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 2g de grasa y un total de 83 calorías. Esta receta sirve para 48 personas. Varias personas hicieron esta receta, y 181 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de azúcares de lijado de colores, jugo de limón, vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas de Sandwich de Limón Brillantes, Galletas de Sandwich de Limón Brillantes, y Galletas de Sándwich de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro. Forrar 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Mezcle la harina, la fécula de maíz y la sal.
Batir la mantequilla y el azúcar de confitería con una batidora eléctrica hasta que estén pálidos y esponjosos, luego incorporar la ralladura y la vainilla. A baja velocidad, mezcle la mezcla de harina hasta que se forme una masa suave.
Coloque los azúcares de lijado en diferentes tazones.
Enrolle una cucharadita escasa de masa en una bola y colóquela en azúcar, volteándola para cubrir. Remodela si es necesario y transfiéralo a una bandeja para hornear. Repita, separando las bolas 3/4 de pulgada, hasta que la bandeja para hornear esté llena.
Hornee hasta que la parte superior esté ligeramente agrietada pero aún pálida (los fondos estarán dorados pálidos), de 12 a 15 minutos.
Transfiera las galletas en un pergamino a una rejilla para que se enfríen completamente.
Forme y hornee más galletas en la segunda bandeja para hornear.
Bata todos los ingredientes de relleno en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien combinados.
Transfiéralo a una bolsa sellable y corta de una esquina.
Voltee la mitad de las galletas y coloque aproximadamente 1/2 cucharadita de relleno en el lado plano de cada una. Sándwich con las galletas restantes, presionando suavemente.
Las bolas de masa azucaradas deben enfriarse durante 30 minutos o congelarse de 5 a 10 minutos para ayudar a conservar su forma redonda. Mantenga las galletas intercaladas frías.
Las galletas sin lijar se mantienen, en una lata de metal para galletas, a temperatura ambiente fresca durante un máximo de 4 días.
Del Libro de Galletas Gourmet: La Mejor Receta de Cada Año 1941-2009 por Condé Nast Publications. Copyright © 2010 por Condé Nast Publications; copyright de las fotografías © 2010 por Condé Nast Publications. Publicado por Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company.