Galletas de Brownie de Menta
La receta de galletas de Brownie de menta podría satisfacer su antojo estadounidense en aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 30 porciones con 141 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Funciona bien como un postre a un precio muy razonable. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de bicarbonato de sodio, extracto de menta, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Galletas de Menta Brownie, Galletas de Brownie de Caramelo de Menta, y Galletas Brownie de Chocolate Caliente de Menta para recetas similares.
Instrucciones
Mueva la rejilla del horno a la posición central y precaliente el horno a 177°. Cubra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
En un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie, combine la mantequilla y los azúcares, batiendo a velocidad media, aproximadamente 3 minutos. Batir el huevo hasta que se combine.
Mezcle la mezcla de harina, batiendo hasta que se combine, luego agregue la leche, la vainilla y el extracto de menta, batiendo hasta que se combine completamente. Agrega las chispas de chocolate.
Coloque una hoja grande de papel encerado o envoltura de plástico. Saca con una cuchara la masa para galletas para formar un tronco largo de aproximadamente 12 pulgadas de largo y 2 pulgadas de diámetro, como la masa para galletas para hornear y rebanada disponible comercialmente. Repetir con el resto de la masa. Envuelva y refrigere para endurecer, aproximadamente 2 horas o hasta toda la noche.
Corte un tronco de masa en galletas de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor. La masa es espesa y esponjosa, por lo que se desmorona ligeramente, simplemente presione suavemente para formar un círculo plano.
Coloque las galletas en las láminas para galletas preparadas y presione el fondo de un vaso para beber para aplanarlas ligeramente.
Espolvoree con menta triturada, si lo desea.
Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes se establecen. Dejar enfriar en la sartén durante 2 minutos y luego pasar a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Estas galletas fudgy están calientes en su mejor momento. Guarde las sobras en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.