Galletas Crujientes de Chocolate

Galletas Crujientes de Chocolate
Las galletas crujientes de chocolate pueden ser solo el postre que está buscando. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 48 porciones con 71 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa cada. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes mantequilla, azúcar morena firmemente, cacao en polvo de proceso holandés y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Galletas Crujientes de Chocolate, Galletas Crujientes de Chocolate, y Galletas Crujientes de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el horno a 350 grados. Corte el chocolate agridulce en trozos pequeños y derrita a fuego medio en un tazón a prueba de calor o en la parte superior de un juego de baño maría sobre una sartén con agua hirviendo. Dejar enfriar. Tamizar la harina, el cacao, el polvo de hornear y salt.In el tazón de una batidora eléctrica de alta resistencia equipada con el accesorio de paleta, bate la mantequilla y el azúcar moreno claro hasta que esté ligero y esponjoso.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate AmargoChocolate Amargo
Azúcar Moreno ClaroAzúcar Moreno Claro
Polvo De HornearPolvo De Hornear
MantequillaMantequilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
Caldera DobleCaldera Doble
TazónTazón
HornoHorno
SarténSartén
2
Agregar los huevos y la vainilla, y batir hasta que estén bien combinados.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
HuevoHuevo
3
Añadir el chocolate derretido. Con la batidora a baja velocidad, alterne la adición de ingredientes secos y leche hasta que se combinen. Divida la masa en cuartos, envuelva con envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.En una encimera limpia, enrolle cada porción de masa en un tronco de aproximadamente 16 pulgadas de largo y 1 pulgada de diámetro, usando azúcar de pastelería para evitar que se pegue. Envuelva los troncos en una envoltura de plástico y transfiéralos a una bandeja para hornear. Dejar enfriar durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
PastaPasta
AzucareraAzucarera
LecheLeche
RolloRollo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
BlenderBlender
4
Corte cada tronco en trozos de 1 pulgada y agregue el azúcar de confitería, unos pocos a la vez. Con las manos, enrolle las piezas en forma de bola. Si algo de la masa de color cacao es visible, enrolle la masa en azúcar de confitería de nuevo para cubrirla completamente.
Ingredientes que necesitarás
Cacao En PolvoCacao En Polvo
PastaPasta
AzucareraAzucarera
RolloRollo
5
Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear forrada de Silpat.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
6
Hornee hasta que las galletas se hayan aplanado y el azúcar se haya dividido, de 12 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Transfiera del horno a una rejilla de alambre para dejar enfriar por completo. Conservar en un recipiente hermético durante un máximo de 1 semana.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones48
Puntuación de Salud0
Revista