Fricasé de Pollo de la Abuela Tita

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Fricasé de Pollo de la Abuela Tita

Fricasé de Pollo de la Abuela Tita

El Fricasé de pollo de la abuela Tita requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 8g de grasa y un total de 231 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.9 por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra piel, ralladura de limón, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 33% que no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Fricasé de Pollo, Fricasé de Pollo, y Fricasé De Pollo Con Albóndigas.

Instrucciones

1
Sazone el pollo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pollo EnteroPollo Entero
2
Coloque las pechugas de pollo en una olla grande con el caldo, la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, la ralladura de limón, el comino y el orégano. Cubra, hierva, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Pollo EnteroPollo Entero
OréganoOrégano
AjoAjo
CaldoCaldo
CominoComino
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Transfiera el pollo a un plato, luego cole el caldo a través de un tamiz de malla fina en otra olla.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
OllaOlla
4
Retire el pollo de los huesos, deseche la piel y saque la carne en trozos grandes y largos.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
5
Poner la olla de caldo a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Agregue la harina, batiendo para evitar que se formen grumos. Lleva la salsa a fuego lento revolviendo constantemente para que no se pegue ni se queme, hasta que se haya espeso ligeramente, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Retire los espárragos del frasco, reservando el líquido, y corte los tallos en tercios.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
8
Bate el agua de espárragos en el caldo espeso.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
CaldoCaldo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BatirBatir
9
Agregue la crema y las alcaparras, revolviendo para combinar.
Ingredientes que necesitarás
AlcaparrasAlcaparras
CremaCrema
10
Agregue el pollo y los espárragos a la salsa y revuelva para cubrir. Cocine un par de minutos para calentar y unir los sabores.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
11
Transfiera el fricasé de pollo a un plato decorativo o tazón y adorne con cebolletas picadas.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud6
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista
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