Fricasé de Pollo con Nata y Setas Morel

Name: Fricasé de Pollo con Nata y Setas Morel
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino ahumado, cortado en cubitos; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Mostaza de Dijon; 1 1 cucharada de orégano seco cebollino fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco perejil fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco estragón fresco picado; 4 dientes de ajo; 3 puerros o cebolletas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible setas de morel (u otras setas secas); 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO papas al horno o nuevas, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 4 chalotes, picados; 8 muslos de pollo sin piel (o una combinación de piernas y muslos); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Fricasé de Pollo con Nata y Setas Morel

El Fricasé de pollo con Nata y Champiñones es un gluten plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.05 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 32g de grasa y un total de 520 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chalotes, pimienta, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Fricasé de Pollo y Alcachofa con Champiñones Morel, Fricasé de Pollo con Raíces de Perejil y Champiñones Rebozuelos, y Setas Con Guisantes.

Instrucciones

Caliente el caldo de pollo en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Limpie las colmenillas enjuagándolas bien con agua caliente; agregue al caldo. Apague el fuego y deje que las colmenillas se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Colmenillas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir los champiñones a través de un colador fino, reservando el caldo, y dejar a un lado el caldo y los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Tamiz

Sazone el pollo con 1/2 cucharadita de sal. Cocine el tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente y grasa.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Tocino

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo y cocine durante 15 minutos, volteándolo una vez, hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el vino, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Retire el pollo y colóquelo en una olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue el caldo reservado a la sartén y desglase removiendo para aflojar las partículas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la nata y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Añadir la mostaza y batir para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Equipo que necesitarás

Batir

Esparza la chalota, los puerros, la papa, el ajo y las colmenillas reservadas alrededor del pollo, y vierta la mezcla de crema sobre el pollo y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Puerros Bebé

Vegetal

Pollo Entero

Chalotes

Ajo

Colmenillas

Patata

Crema

Agregue la pimienta y el 1/4 de cucharadita de sal restante. Cocine a FUEGO ALTO durante 3 a 4 horas o a FUEGO BAJO durante aproximadamente 5 horas o hasta que estén tiernos. Agregue las hierbas frescas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas Aromáticas Frescas