Freidora y Hielo
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la freidora y el hielo. Para $2.1 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 679 calorías, 11g de proteína, y 47g de grasa cada. Una mezcla de pan rallado panko, leche, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Freidora Estilo Texas, Pollo Freidora de Hierbas, y Freidora Esmaltada Dorada para recetas similares.
Instrucciones
Prepara el helado: Coloca 8 bolas de helado en una bandeja para hornear. Congela hasta que se endurezca, aproximadamente 1 hora.
Pon el panko en un tazón poco profundo. En otro tazón poco profundo, bate los huevos y la vainilla hasta que se combinen.
Enrolle las bolas de helado en la mezcla de huevos; deje que el exceso gotee, luego enrolle el panko para cubrirlo. Vuelva a la bandeja para hornear y congele hasta que el recubrimiento esté firme, aproximadamente 1 hora. Repito, relaminado en la mezcla de huevo, luego el panko (el helado debe estar completamente cubierto). Vuelva al congelador hasta que esté firme, al menos 1 hora más. (En este punto, puede envolver el helado empanado en plástico y congelarlo hasta por 3 días.)
Combine el chocolate, la leche, la crema espesa, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la sal en un tazón apto para microondas. Calentar en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita y la salsa esté suave.
Caliente aproximadamente 2 1/2 pulgadas de aceite vegetal en una olla profunda a fuego medio-alto hasta que un termómetro para freír registre 400 grados F. Fríe las bolas de helado congeladas, de dos en dos, hasta que el recubrimiento esté dorado, aproximadamente 30 segundos.
Retirar con una cuchara ranurada y escurrir en un plato forrado con papel toalla.
Servir inmediatamente con la salsa de chocolate; espolvorear con cacao en polvo. Fotografía por Kang Kim
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