Col Rellena de Cereales Integrales y Salchicha Italiana

Name: Col Rellena de Cereales Integrales y Salchicha Italiana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) refresco de crema dietética; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulgur crudo; 2 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates triturados enlatados; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria finamente picada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de champiñones porcini secos, triturados (aproximadamente; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha italiana de pavo caliente; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 12 grande Hojas de col rizada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Los cereales Integrales y la Col Rellena de Salchichas italianas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 297 calorías, 17g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes tomates, azúcar morena, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado Italiano de Salchichas y Repollo, Hambriento de Salchicha Italiana y Repollo, y Col Asada y Manzanas con Salchicha Italiana para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 2 tazas de agua en una cacerola. Agregue los champiñones; cubra, retire del fuego y deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Destapar la sartén; llevar la mezcla de champiñones a ebullición. Agregue el bulgur; cubra, retire del fuego y deje reposar 30 minutos o hasta que se absorba el líquido. Vierta la mezcla de bulgur en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Bulgur

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo a la sartén; saltee durante 7 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las verduras a la mezcla de bulgur; enfríe ligeramente. Agregue sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Bulgur

Retire las tripas de la salchicha. Desmenuza la salchicha en la mezcla de bulgur; revuelve bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Bulgur

Agregue agua a un horno holandés grande a una profundidad de 2 pulgadas; coloque un vaporizador de verduras grande en la sartén. Hierva el agua a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Agregue las hojas de col al vapor. Repollo al vapor, cubierto, 6 minutos o hasta que esté tierno y flexible.

Ingredientes que necesitarás

Col

Retire la col del vapor (no drene el agua). Enjuague la col con agua fría; escúrrela y séquela con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Trabajando con una hoja de col a la vez, coloque 1/2 taza de mezcla de bulgur en el centro de la hoja. Dobla los bordes de la hoja; enrolla. Repita el procedimiento con las hojas de col restantes y la mezcla de bulgur para formar 12 rollos de col. Apila los rollos de manera uniforme en el vaporizador.

Ingredientes que necesitarás

Col

Bulgur

Rollo

Volver la olla a fuego medio-alto; llevar el agua a ebullición. Rollos de vapor, cubiertos, 30 minutos, agregando más agua si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Combine los tomates, el vinagre de vino tinto y el azúcar en una cacerola; cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Tomate

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego; agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Servir la salsa con panecillos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

refresco de crema dietética 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulgur crudo 2(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates triturados enlatados 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria finamente picada 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio finamente picado 14Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de champiñones porcini secos, triturados (aproximadamente 2(invierno)

perejil fresco picado 2

dientes de ajo picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha italiana de pavo caliente 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 12grande

Hojas de col rizada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.