Fondue de Bonaparte
La Fondue Bonaparte es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 143 calorías, 1g de proteína, y 9g de grasa. Para 54 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como guarnición, y se hace alrededor 20 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sidra de manzana, queso bonaparte, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación de 14 espátulas%. Recetas similares incluyen Esperando a Bonaparte Muffaletta (la Edición Remix), Regalo de Fondue de Chocolate y Set de Fondue de Hierro Fundido Swissmar, y Noche de Fondue Familiar {¡Mi Fondue Favorita + un Regalo!}.
Instrucciones
En un tazón, vierta el agua hirviendo sobre los champiñones secos, cubra y deje reposar durante 30 minutos.
Escurrir, reservando el líquido de remojo. Picar los champiñones rehidratados, volver al líquido de remojo y reservar.
En una cacerola, derretir la mantequilla y sudar las chalotas durante 5 minutos.
Añadir los champiñones picados y su líquido. Llevar a ebullición y reducir hasta que el líquido se evapore casi por completo.
Añadir la sidra y llevar a ebullición.
En un bol, mezcle el queso Bonaparte con el almidón de maíz.
Agregue un tercio del queso a la cacerola y revuelva suavemente con una cuchara de madera. Repita con el queso restante, un tercio a la vez.
Calentar la mezcla a un punto justo por debajo de la ebullición. Debe ser agradable y suave, pero no demasiado grueso.
Retirar del fuego y agregar el ajo picado.
Agregue un poco de azúcar, si lo desea, para neutralizar cualquier amargor.
Servir en una olla de fondue con el pan y las verduras para mojar.