Focaccia Rellena De Taleggio Y Panceta

Name: Focaccia Rellena De Taleggio Y Panceta
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado salchicha de cerdo sin envoltura; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado harina de pan; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado levadura fresca; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1/2 tazas de guisantes dulces, cortados en trozos de 1 pulgada; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal marina en escamas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado taleggio de queso

Focaccia Rellena De Taleggio y Panceta podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 295 calorías, 8g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 12. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Food Republic tiene 1 abanicos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de levadura, sal marina en escamas, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Taleggio con Uvas de Romero sobre Focaccia, Hamburguesa con Taleggio, Panceta y Salsa de Cebolla y Mostaza, y Relleno de Focaccia de Romero con Panceta para recetas similares.

Instrucciones

Si usa levadura fresca, ponga la levadura, la harina y 1 1/3 tazas de agua fría en el tazón de una batidora de pie. Si usa levadura seca activa, ponga 1 1/3 tazas de agua tibia del grifo (aproximadamente 110 ° F) en el tazón de una batidora, mezcle la levadura y deje reposar durante 5 minutos hasta que esté espumosa; luego agregue la harina.Usando el gancho de masa, mezcle a baja velocidad durante 2 a 3 minutos. Cambiar a velocidad media, añadir la sal y el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Levadura Fresca

Aceite De Oliva

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Mezclar hasta que la masa esté suave y sedosa, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Transfiera la masa a un tazón engrasado y deje crecer en un lugar cálido hasta que se duplique a granel, aproximadamente 1 hora.Engrasa una bandeja de media hoja (una bandeja para hornear con borde de 11 x 14 pulgadas), luego perfora la masa y gírala sobre la bandeja engrasada. Dobla la masa sobre sí misma en tercios y deja reposar en un lugar cálido durante 30 minutos. Perforar la masa, doblarla sobre sí misma en tercios de nuevo y dejar reposar en un lugar cálido durante otros 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Sartén

Corte la masa por la mitad y presione la mitad de la masa en la bandeja para hornear para que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Enrolle la masa prensada y reserve. Vuelva a engrasar la sartén y presione la otra mitad de la masa en la sartén para que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Esparce el queso y la panceta sobre la masa en la sartén, dejando un borde de 1/4 de pulgada alrededor del borde. Desenrolle la otra mitad de la masa sobre el queso y la panceta y pellizque los bordes para sellarlos. Forme hoyuelos en toda la superficie con las yemas de los dedos y deje que se eleven en un lugar cálido durante 30 minutos.Precaliente el horno a 500 ° F. Encienda la convección si es posible.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Queso

Pasta

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Rocíe la parte superior de la focaccia con aceite de oliva y espolvoree sobre la sal en copos y la pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Aceite De Oliva

Focaccia

Sal

Hornee hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre y cortar en cuadrados de 3 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Servir caliente o a temperatura ambiente.Pruebe estas recetas italianas en Food Republic: Mini Focaccia Con Receta de Tapenade

Ingredientes que necesitarás

Focaccia

Tapenade De Aceitunas, Dividida

Italiano 101: Receta Tradicional de Antipasto

Receta de Pastel de Carne Italiana

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12Ruibarbo, picado fresco o congelado

salchicha de cerdo sin envoltura 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

harina de pan 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)12Ruibarbo, picado fresco o congelado

levadura fresca 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

1/2 tazas de guisantes dulces, cortados en trozos de 1 pulgada 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal marina en escamas 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

taleggio de queso

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 60 dólares.